他可能对SingleMalt?PureMalt?这些威士忌酒标上的用语感到迷惑,不知道它们指的是什么东西。实际上,这些术语揭示了威士忌的多样性和复杂性,帮助消费者了解这瓶威士忌的特点和历史。除了品牌和年份之外,酒标还会提供关于产区、单一麦芽或调和式等信息,让人们能够深入了解每一瓶威士忌。

为了帮助他更好地理解,我们将介绍常见于威士忌酒标上的6大用语。

单一纯麦威士忌(SingleMalt)

虽然许多人认为“SingleMalt”意味着使用单一种类的麦芽,但实际上它代表的是来自单一酒厂生产的麦芽酒。这意味着该瓶子中的麦芽酒是由同一个独特的地方酿造出来的,体现了那个地方独有的风土条件特色。

调和式威士忌(BlendedWhisky)

“BlendedWhisky”指的是调合式威士忌,它不仅可以使用来自不同酒厂的原料,还包括各种谷类香精,由首席调配师精心挑选并混合,以达到完美平衡。

天然色泽(NaturalColor)

根据苏格兰法规,如果需要调整不同批次中未能均匀成色的威仕利,可以在其中加入焦糖。但有些酿造商坚持使用天然色泽,因此他们会在产品说明中注明“NaturalColor”,表示这款产品完全没有经过任何添加,只以其本身自然呈现出的颜色来展示品质与品牌风格。

单桶出品(SingleCask)

"SingleCask"代表从单一橡木桶中提取出的原料。如果首席调配师发现某个桶中的原料特别出众,他就不会将其与其他物品混合,而是选择以“SingleCask”的形式直接装瓶销售。这使得这种类型被视为稀有且珍贵,如同寻宝一样令人激动。

原桶强度(CaskStrength)

"CaskStrength"指的是未经稀释,即保持在橡木桶中的原始浓度,大约介于50%-60%之间,这对于很多爱好者来说是一种特殊享受,因为它保留了原始味道,并且更加丰富多层次。

非冷凝过滤(NonChill-Filtered)

非冷凝过滤是在降温之前通过细网筛去除白色固体沉淀物,从而保持更多芳香分子,使得最终产品具有更丰富、更有层次感的情感体验。