每当节日临近，你是否也会感到困惑，迷茫在如何搭配美酒与美食之间？以下，我将为你提供一些关于节日佳肴与美酒完美搭配的建议。
一、烤牛排
理想搭配：山脊蒙特-贝红葡萄酒(1994 Ridge Monte Bello)
可尝试：莫斯拜克赤霞珠干红葡萄酒(2010 Mossback Cabernet Sauvignon Chalk Hill)或伊甸园赤霞珠干红葡萄酒(2009 Domaine Eden Cabernet Sauvignon)
烤牛排不仅是节假日餐桌上的常客，更是一道简单易做却难以抗拒的佳肴。草本、香料和大蒜的结合，再搭上一杯赤霞珠，这份完美无瑕。
二、排骨和干牛肝菌烤宽面条
理想搭配：嘉科萨巴罗洛干红葡萄酒(2000 Bruno Giacosa Barolo Falletto)
可尝试：奥伯托哥特巴罗洛干红葡萄酒(2000 Oberto Barolo Vigna Rocche)或费迪南多罗洛干红葡萄酒(2000 Ferdinando Principiano Barolo Boscaret)
尽管这道菜不是传统节假日佳肴，但它简便且适合众人共享。在这样的场合，巴罗洛的复杂口感与丰富体质，将是最佳选择。
三、烤鳕鱼
理想搭配：圭多马尔塞利亚菲亚诺干白葡萄wine(Guido Marsella Fiano di Avellino)
可尝试：皮耶特拉库帕菲亚诺干白葡萄wine(Pietracupa Fiano di Avellino)或罗马诺菲亚诺干白葡萄wine(Romano Clelia Fiano di Avellino Colli di Lapio)
如果你不愿意准备七种鱼类的大餐，可以选择制作烤鳕鱼。这道菜既省时又能享受到新鲜海鲜。再来一杯白葡萄wine，是最完美的选择。
四、烤鸭
理想搭配：卡皮克斯黑皮诺干红 葡祖(Capiaux Cellars Pinot Pisoni Vineyard Noir Santa Lucia Highlands)
可尝试：谢勒黑皮诺 干 红 葡祖(Scherrer Winery Pinot Noir Russian River Valley) 或 林克特黑皮诺 干 红 葡祖(Lincourt Pinot Noir Lindsay’s Sta Rita Hills)
这款菜式既易于制作，又可以与许多其他食物相得益彰，其独特风味让鸭子显得格外“喜欢”。因此，在这个时候选用一瓶黑皮诺，将是最完美之选。
五、烤鸡胸肉
理想搭配：吉斯特勒霞多丽 干 白 葡祖(Kistler Vineyards Chardonnay Sonoma Mountain, 2013年产量有限)
可尝试：拉福莱特意大利胜哥 霞多丽 干 白 葡祖(La Follette Chardonnay Sangiacomo Vineyard Sonoma Coast, 2012年产量有限) 或 奥邦 霞多丽 干 白 葡祖(Au Bon Climat Chardonnay Santa Barbara County, 2011年产量有限)
鸡胸肉带有腌制口感，不但风味出众，而且不会油腻。当时品鉴霞多丽，这将是一个绝佳选择。