每当节日临近，你是否也会面临挑战，迷惑在如何搭配美酒与佳肴之间？别担心，以下是一些建议，让你在节日期间能够轻松地享受美食与美酒的完美结合。
一、烤牛排
理想搭配：山脊蒙特-贝红葡萄酒（1994 Ridge Monte Bello）
可尝试：莫斯拜克赤霞珠干红葡萄酒（2010 Mossback Cabernet Sauvignon Chalk Hill）和伊甸园赤霞珠干红葡萄酒（2009 Domaine Eden Cabernet Sauvignon）
这道菜易于准备，是节假日常见佳肴。搭配草本、香料和大蒜，将是最佳选择。而一杯赤霞珠将为烤牛排增添无限魅力。
二、排骨和干牛肝菌烤宽面条
理想搭配：嘉科萨巴罗洛干红葡萄酒（2000 Bruno Giacosa Barolo Falletto）
可尝试：奥伯托哥特巴罗洛干红葡萄酒（2000 Oberto Barolo Vigna Rocche）和费迪南多罗洛干红葡萄酒（2000 Ferdinando Principiano Barolo Boscaret）
尽管这道菜不算传统的节假日佳肴，但它简单易做且适合人数众多场合。搭配上体丰富口感复杂的巴罗洛，将是绝妙选择。
三、烤鳕鱼
理想搭配：圭多马尔塞利亚菲亚诺干白葡萄酒(Guido Marsella Fiano di Avellino)
可尝试：皮耶特拉库帕菲亚诺干白葡萄酒(Pietracupa Fiano di Avellino)和罗马诺菲亚诺干白葡萄wine(Romano Clelia Fiano di Avellino Colli di Lapio)
如果不愿意做七种鱼类的大餐，可以选择烤鳕鱼。这道菜既省时又能品味新鲜鱼肉，再来一杯白葡萄wine将完美融合。
四、烤鸭
理想搭配：卡皮克斯黑皮诺干红葡萄wine(Capiaux Cellars Pinot Pisoni Vineyard Noir Santa Lucia Highlands)
可尝试：谢勒黑皮诺干红葡 萃(RScherer Winery Pinot Noir Russian River Valley) 和林克特黑皮諾幹紅果蔓(Lincourt Pinot Noir Lindsay’s Sta Rita Hills)
这道菜容易准备，与许多其他食物兼容，有独特风味，鸭子通常喜欢黑皮諾，因此选一瓶黑皮諾最为完美。
五、烤鸡胸肉
理想搭配：吉斯特勒霞多丽 干白 葡 萃(Kistler Vineyards Chardonnay Sonoma Mountain)
可尝试：拉福莱特意大利胜哥霞 多丽 干 白 葡 萃(La Follette Chardonnay Sangiacomo Vineyard Sonoma Coast) 和奥邦霞多丽 干 白 葡 萃(Au Bon Climat Chardonnay Santa Barbara County)
烤鸡胸肉腌制后口感棒，不油腻，这时再来一杯霞多麗 将非常好匹对。
六、烤羊排
理想搭配: 法国拉塔城堡 红果蔓(1998 Chateau le Tertre Roteboeuf St. Emilion Grand Cru)
可尝试: 博赛比戈 酒庄 干 红果蔓(1998 Chateau Beau-Sejour Becot St. Emilion Grand Cru) 和西玛尔城堡波尔 多混合酿 红果 蔓(1998 Chateau Simard Red Bordeaux Blend St. Emilion)
如果要与家人朋友聚餐或喜欢吃羊排，可以选择波尔多作为选项。如需品鉴成熟波尔 多混合酿，则可以选用成熟口感复杂的波尔 多混合酿，如来自圣爱米浓区的其中一种。此时，一瓶这样的波尔 多混合酿将与你的羊排互相辉映，为您的聚餐增添无限乐趣。