在艾雷岛上，布莱迪的首席调酒师Jim McEwan邀请了两位深具专业知识的植物学家格列佛夫妻，与他们共同探索这片土地上的野生植物。经过精心挑选，Jim最终选择了22种具有独特香气和味道的当地植物，这些植物被用来酿造了一款代表艾雷岛风情的独一无二琴酒——The Botanist Gin。这款琴酒采用罗梦式蒸馏器进行低压文火缓慢蒸馏，以确保清澈纯净的酒液能够充分吸收来自这些野生植物中的天然原生的精华。
The Botanist Gin是艾雷岛上生产的一款干琴酒（Dry Gin），它不添加任何人工香精，而是依靠22种手工采集的当地植物和9种专为琴酒而培育的特殊草本planting plant, 以果实、树皮、种子以及果皮等部位通过缓慢蒸馏萃取其精华，从而营造出一种复杂多层次且细腻丰富的情感体验。这种方法不仅保留了经典调制时所需的一贯风味，还能带来一种与自然植被交织在一起的情境，让每一次品尝都成为一次对大自然美好回忆的触动。
由苏格兰本土居民JIM MCEWAN亲自操刀创作，这名在酿造界享有盛誉的大师，他以46%浓度完美地将各种草本香气融入其中，并确保产品从创意到装瓶全过程均在地域内完成。此外，该产品还特别注重环境保护，在整个生产流程中尽量减少对自然资源造成影响。
The Botanist Gin 的外观明亮透明，香气中包含着淡淡杜松子、柠檬皮和柚子皮等复合式精油，使人仿佛置身于一片郁郁葱葱之中。而口感温润细腻，没有高浓度酒精刺激，只有来自野生草本植物及醇厚柔滑体质在嘴里随着口水及体温逐渐释放出芬芳，无论是泥煤气味还是其他奇异感觉，都给人以舒适愉悦的心情。在舌尖绽放的是悠长且持久的地面花卉与类似甘草薄荷糖般甜蜜的声音，那是一段难忘又温暖的小小旅程。