在艾雷岛的风景如画之地，布莱迪的首席调酒师Jim McEwan邀请了两位深具专业知识的植物学家夫妇——格列佛夫妻。他们共同踏上了寻找当地野生植物的征途，在那片充满神秘色彩的地方，他们一同采集了40种各具特色的野花与灌木。这段奇妙旅程中，Jim对这22种珍贵材料进行了细致挑选，并运用他数十年的酿造经验，将这些精选植物融入到他的最新作品——《植物学家琴酒》The Botanist Gin 中。
通过独有的罗梦式蒸馏技术，这款琴酒以低压文火缓慢蒸馏，使得清澈透明的酒液能够深刻吸收来自这些野生植物的精华。每一滴都蕴含着艾雷岛独有的风味和气息，这是由9种专为此目的培育而成的一系列特殊植株所贡献，以及来自22种当地野草、果实、树皮和种子等多样化原料。
《植物学家琴酒》是一款纯粹无添加香精干净干净（Dry Gin）的代表作，它不仅保留了经典调制时不可或缺的元素，同时也带来了从自然界中捕捉到的变化无穷多样的芳香。在这个过程中，JIM MCEWAN亲手操刀，从创意到生产，每一步都在艾雷岛上完成，以确保产品质量及传统工艺的一致性。
瓶内液体呈现出一种令人惊叹的透明度，与其名字相呼应的是，那些微妙却又强烈的情感，就像山间小溪轻轻流淌一样，不断给予人新的启示。而它的声音，则是由淡雅杜松子的甜蜜与柠檬皮及柚子皮所编织出的复杂旋律，让人仿佛置身于一个古老森林之中，听着远处泉水潺潺流动的声音。
入口瞬间就能感受到这种温柔抚慰般的手触，那是一股既有力量又温润自如的情感，一点也不刺激，而是在嘴里缓缓绽放开来，是草本植物香气与醇厚酒体完美结合。一阵泥煤气味悄然浮现，但并非突兀，而是像一场春雨后的晨露一般自然而然，让人心情舒畅且难以忘怀。
最终，《植物学家琴酒》以悠长芬芳作为尾韵，即使是在口腔中的最后一缕，也依旧散发着甘草薄荷糖般甜蜜的情趣，让我们仿佛置身于一个宁静祥和的小径上，无忧无虑地漫步前行。