在1868年，滨田酒造在日本鹿儿岛县的ICHIKI串木野市开始了其创业之旅，这家公司专注于生产正宗的烧酒。目前，滨田酒造拥有三家不同的酿酒厂：传兵卫藏、传藏院藏和萨摩金山藏。这些酿酒厂致力于保留并发展萨摩地区悠久的酿造传统。每个酿酒厂都有自己的特色，例如传兵卫藏重视复兴历史上的传统方法，而传藏院藏则注重革新以保持正宗烧酒的品质。而萨摩金山藏则是鹿儿岛唯一在地下室中进行酿造的工厂。
Hamada Shuzo使用大米来制作这种来自鹿儿岛的地方性杜松子水蒸馏发酵品。此外，还加入了柚子、甘菊、香菜和橙皮等植物成分，使得这款杜松子水蒸馏产品散发出优雅且平衡的柑橘香气与植物药味。
Juju琴酒是一款精致的手工杜松子水蒸馏产品，以¥230/瓶为参考价格，其含有38%的人工制成，并且产自日本。在700毫升容量内，它融合了古老技艺与现代风格，为爱好者带来独特而迷人的体验。
