当你购买了一些葡萄酒，但暂时还不打算饮用时，如何正确保存它们？首先要认识到，大多数葡萄酒适合在发布后几年内饮用，除非是特定类型的高端陈酿葡萄酒，那才需要专门的储存设备。
对于大多数消费者来说，购买的是短期或几年的存放。只要注意以下7点基本知识，就能保证你的葡萄酒保持良好的状态：
避免高温环境。高温加速了葡萄酒的老化过程。如果温度超过70°F（21℃），它会变得无味。此外，一般认为理想储存温度为45-65℉（7-18摄氏度），55℉（12-13℃）被认为是最理想的。但如果你的环境稍微高一些，也不是问题，只要不是长期储存。
不要让温度过低。这意味着不能将其放在冰箱中长时间储藏，因为这可能导致软木塞干燥，并允许空气进入瓶子，从而损坏品质。
保持恒定的温度变化较小对保管质量更为重要。避免频繁或剧烈的温度变化，这可能会影响密封性和产生热胀冷缩的问题。
避免光线照射。紫外线可以使长期储存的葡萄酒早早地成熟和降低品质，而家庭灯光通常不会造成太大影响，但随着时间推移，它们会使标签变色。
避免湿度过高。如果湿度不足，软木塞可能变得过于干燥，让空气进入瓶中；相反，如果湿度太高，可能滋生霉菌，而湿度应该维持在50%-80%之间。
将瓶子水平放置，以确保液体与软木塞始终接触，以防止硬化。如果使用其他类型密封方式，则此要求可忽略。
避免剧烈震动，即便理论上说如此，但实际上日常生活中的轻微震动并不会对短期内的大部分情况下有显著影响。不过，在某些极端情况下，如住在火车站附近或举办摇滚音乐会等情况下，是需要特别注意这一点的。
