红酒酒标上的等级通常可以通过中文名字或专门的等级栏目来识别，部分还会直接印有红酒的品级。例如，法国著名的葡萄酒等级体系包括AOC、VDQS、VDP和VDT。那么，我们如何准确地阅读这些信息？
不同国家根据其独特的葡萄酒发展历史和文化条件建立了各自适宜的分类标准，这些标准不仅为葡萄酒行业提供了规范，也是保障质量和保护产区特性的重要手段。
在法国，葡萄酒分级制度从1936年开始逐步完善，并形成了严格的法定产区AOC（Appellation d'Origine Contrôlée）、优良地产区VDQS（Vin Délimité de Qualité Supérieure），以及Vin de Pays地区餐饮用水及普通餐饮用水——Vin de Table。随着时间的推移，该体系被进一步调整，以新的法律框架下，将法国葡萄酒再次分为三个主要等级：AOP（Appellation d'Origine Protégée）、IGP（Indication Geographique Protégée）和 VdF（Vin de France）。
意大利则是在1963年设立了自己的分級系统，它涵盖DOCG保证法定产区、DOC法定产区、IGT区域餐饮水及日常餐饮水——Vino da Tavola。
西班牙也建造了一套类似的分类体系，其中包括DOCa(DOQ)、DO、Vino de la Tierra(Vineland)、Vino Comarcal(Comarcas)及最基础的一类——Vino de Mesa(Vinetable).
这样的多样性反映出每个国家对本土产品传承与创新都有着深厚的情感，同时也是消费者选择高品质红酒时所需了解的一系列知识点。