红酒酒标等级的识别往往可以通过背标中文名称来判断，也可能在中文背标上有专门列出等级的栏目，甚至直接印制在酒标上。例如，法国红酒常见的等级体系包括AOC、VDQS、VDP和VDT。那么，如何正确阅读这些信息？
各国葡萄酒等级制度根据其自身发展特点而设定，不同国家拥有独特的分类标准，这些制度对于葡萄酒产业具有重要意义。
法国自1936年起建立了一个全面的分级体系和法律框架，将葡萄酒划分为AOC法定产区、VDQS优良地产区、Vin de Pays地区餐饮用品以及Vin de Table普通餐饮用品。在新一代法规下，法国葡萄酒被进一步细化为三个主要等级：AOP（原AOC）、IGP（原VDQS）和VdF（原Vin de Pays）。
意大利则是在1963年开始实施其自己的分级体系，其中DOCG保证了法定产区质量，而DOC代表法定产区，IGT指示地区性餐桌佳肴，而Vino da Tavola则是日常家庭用餐用的简单产品。
西班牙也建立了相似的分类系统，将葡萄酒分为DOCa(DOQ)、DO区域性生产许可证、Vino de la Tierra地区地理指定产物以及Vino Comarcal地方特色食品与旅游商品，再到最基础的Vino de Mesa家用通吃产品。
