当我遇见了那座神秘的古井，里面珍藏着36年的苏格兰威士忌，一个挑战上天之味觉的想法在马谛氏调酒大师Edward的心中悄然萌生。为了让这瓶原酒展现出其最佳风味，大师精选了五款1972年份的苏格兰威士忌，每一桶都有其独特的风味特色。大师们利用科学测试调整了酒精浓度，使其达到47.5%黄金比例，以便更好地体现纯麦威士忌的各个层次。
花香、蜂蜜和石南花的芬芳在思卑塞区特有的麦芽香中交织，而随着空气流转，香草、橡木和柑橘果香也逐渐浮现，同时带有一丝微妙的泥煤味，这一切优雅地展现在我们的鼻前。这种水晶质感般清澈金黄色的威士忌，在入口即显露出饱满的大麦鲜香，并且细细品尝时，还能感受到从波本桶中渗出的高雅木质香氛、坚果味以及奶油糖果香。
这样的平衡口感，是所有鉴赏家梦寐以求却难以找到的一种高年份威士忌新体验。马谛氏品牌故事讲述了一个创新思维在新世纪苏格兰威士忌中的崭露头角，它受到了法国现代艺术大师Henri Matisse创立“野兽派”运动所启发，而马谛氏公司则坐落于苏格兰爱丁堡，与传统西方威士忌相比，其包装与口感都已无法满足现代人的需求。
为了提供给热爱苏格兰威士忌的人更多选择，马谛氏公司采取了一种全新的方法来改造百年的传统技术。在外观上，它不仅摆脱了笨重呆板形象，而且融入东方文化中的“天圆地方”的概念，将它转化为一种特殊曲线设计，以简约而利落的手法赋予现代人新的内涵。
在口感方面，大师们将各种可能性进行综合并结合东西方品酩人士意见，最终找到了符合现代人口感最合适的一个点，从而赋予新时代的人类新的美学品味与现代口感。这就是我们今天所见到的——Matisse Scotch Whisky，为世界带来了全新的蘇格蘭單一純麥 whisky體驗。
