2012年，全国黄酒行业实现产值145.34亿元、销售收入136.40亿元，黄酒产销同比增长都在两位数，产值增长22.60%、销售增长18.42%。然而，对比一下白酒与葡萄酒，黄酒的产值与销售收入只有白酒4476.40亿元和4265.42亿元的3.25%和3.20%，只有国产葡萄酒380.50亿元和369.67亿元的38.20%和36.90%，且黄酒在酒类总量中占比在逐年下降。 黄酒虽然具有悠久的历史，一直为消费者所接受，并荣耀千载，但目前行业却如此弱小，让身处行业的同仁不能不去思考这一问题。 对于黄酒行业，我们或许再也不能从其自身的纵向去对比了，更应从wine industry的大局去着眼，这样会更有利于黄wine行业的发展，也可能更符合yellow wine行业的现状，即yellow wine industry需从理念、技术、工艺、营销等方面不断创新，谋求发展。开放理念 改革开放30多年，应该说开放已经深入人心。然而，yellow wine industry似乎尚处于某种封闭的状态下，这有几个现象可以说明：一、鲜有外来资本的介入；二、没有外国专家指导；三、三无国家资本投资国外兴建yellow wine企业。在此背景下，我们必须重新审视并调整自己的市场策略，以适应日益激烈竞争的情况。
我们需要认识到，在全球化背景下，无论是产品还是服务，都必须具备国际化视野。如果一个产品无法吸引国际市场，那么它就难以生存下去。在这个过程中，我们可以学习其他国家如何利用科技创新来提升生产效率，比如通过自动化设备提高生产速度，从而降低成本，同时提高产品质量。
除了科技创新之外，我们还需要关注营销策略的问题。大部分中国企业在海外市场上的表现都不佳，其中一个原因就是缺乏有效的人力资源管理。这意味着我们的员工未能充分发挥作用，他们缺乏必要技能和知识，不知道如何与潜在客户互动。
为了解决这些问题，我们需要实施新的培训计划，让员工了解国际标准以及如何运用现代营销技巧。此外，还应该加强跨文化交流，使得我们的员工能够理解不同文化中的消费者需求，从而提供更加个性化服务。
总之，只要我们能够采取果敢措施，将传统优势结合现代管理手段，就一定能让我们的yellow wineindustry走上正确轨道，为世界带来更多独特美味体验。
