亚伯乐Aberlour，四十年单一纯麦酿造苏格兰威士忌，以非冷凝过滤之双桶熟成，是厂创办至今熟成年份最高的佳酿。精选美国波本橡木桶与西班牙雪莉桶，分别陈年40年以上，再完美融合呈现出绝佳臻稀的登峰之作。两种橡木桶的迥异风格，在悠久岁月时光中完美焠炼，最终透过酿酒师巧手勾兑绝韵。
香气上，散发着浓郁甜蜜水果与梨香，并富有橙橘果酱，脆饼与烘烤杏仁的香气达到完美；口感令人垂涎而多汁的甜蜜，与橙橘、葡萄乾和果干相结合，还有甘草和丁香的味道；尾韵诱人悠长辛香收尾。
值得一提的是，这款亚伯乐40年单一纯麦苏格兰威士忌仅献法国及两大市场。品酒笔记显示闻香以浓郁甜蜜水果为主，口感丰富且多层次。
品牌故事始于1879年，由James Fleming创立，其位于斯贝赛中心，是优质苏格兰威士忌原料大麦产地。此地独特环境加上先进技术，使得亚伯乐享誉「最完美现代蒸馏厂」称号。在19世纪末期，更是改用来自Benrinnes山泉水源，以及采用了优质的大麦和先进技术，使其成为最佳蒸馏厂之一。
今天，我们见证了亚伯乐坚持延续19世纪威士忌风格，并精选西班牙澳罗露素雪莉桶来熟成，不经过冷却法，以原桶浓度装瓶，从而造就独特风味。这款威士忌在国际葡萄暨烈酒大赛中曾获八面金牌奖项，是真正让人回味无穷的一款产品。
