在一个阳光明媚的午后,长岛冰茶就像一位熟悉的朋友,轻松地走进我们的生活。它是一种独特的混合鸡尾酒,不含茶叶,却以其独有的风味和魅力赢得了无数人的喜爱。传统上,它由伏特加、龙舌兰酒、朗姆酒、橙味利口酒、杜松子酒和可乐精心调配而成,每一滴都蕴含着复杂而丰富的香气。
关于长岛冰茶的历史,有人说它源自1972年,当时Robert“Rosebud”Butt在工作期间创造了这种强劲而又迷人的饮品。但事实上,这种饮料早已存在于20世纪20年代田纳西州长岛,那时候人们用威士忌、其他四种烈性酒和枫糖浆制作出类似的鸡尾酒。在禁酒时代,这样的秘制饮料被设计来便于携带,并且因为其与冰茶相似的口感,使得它能够在任何场合下享受。
随着时间的流逝,长岛冰茶开始出现在厨房中,一次次简单却美味的手工制作过程成为家常菜谱的一部分。这是第一次出现“加标柠檬汁”的配方,但这些版本似乎多了一些额外的细节,比如简单糖浆和柠檬汁。而到了60年代,它们终于找到了它们正式出版之日,在Betty Crocker 的《新图画烹饪书》(1961)和《美国家庭全能烹饪书》(1966)中登场。
要制作这款令人垂涎三尺的鸡尾酒,你需要准备一些基本原料:50毫升伏特加,50毫升干杜松子酒,50毫升龙舌兰酒,50毫升朗姆 酒,以及相同量级别的一样数量橙味利口水。当然,还需要新鲜压出的柠檬汁几百毫升,以及足够冷冻的小块冰块。此外,最重要的是500毫升清凉透顶的大瓶可乐,以及两片酸橙作为点缀。
制作过程并不复杂,只需将所有液体倒入一个大型调理壶里,然后加入少量柠檬汁进行调味。一半份额的小块冰让这个混合物显得更加生动,再摇晃几下,让温度降至微冷,然后加入剩余可乐搅拌均匀。你只需将玻璃杯装满冷冻过的小碎冰,再倒入这款即将完成的人间天堂——你的自己手工打造出来的地球最好的鸡尾曲目——并用切碎的心形薄荷叶以及那永不凋谢的心形酸橙片点缀完毕,即刻享受你辛苦制造出来的情侣甜蜜回忆时光。