在青海互助县，举办了一场关于酒与健康的国际高峰论坛。这场论坛不仅汇聚了国内外的酒业专家，还邀请了来自世界各地的权威专家和学者。他们共同探讨了如何通过科学研究来提高人们对酒类产品的认识，并促进健康饮食习惯。
论坛上，中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉发表了主题演讲。他提出了两种导向：一是提升酒中有益活性物质以减轻过量饮酒危害；二是创新健康饮酒行为，以使中国白酒更为健康。宋书玉还强调了中国古文化中的诸多俗语对于消费文化层面的重要性，以及这些俗语如何对“理性饮用”进行充分解释。
此外，其他领导人如青海省政协马志伟、青海省海东市互助县副县长陈跃庆等，也发表了致辞，他们都重视并支持这次会议，因为它有助于推动我国酿造行业的发展，并为消费者提供更多关于如何安全、科学地享受美食的信息。
