敲开葡萄酒世界神秘之门:10个入门必知的葡萄酒常识
在这个充满魅力的世界里,葡萄酒不仅仅是一种饮品,它更是文化、历史和美味的交融体。想要真正地了解这款被广泛喜爱的液体,你需要做到以下几点。
尝试18种高贵葡萄品种
要找到你最喜欢的葡萄酒类型吗?尝试18种高贵葡萄品种所酿成的葡萄酒可能会给你带来惊喜。这包括了白葡萄酒,如黄莫斯卡托(Moscato)和雷司令(Riesling),以及红葡萄酒,如西拉(Syrah)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。一旦你尝遍了这些,你就能很好地把握大多数所有类型,并且找到自己的偏好。
探索3大产区
了解法国、意大利和西班牙,这三国是世界上散装葡萄酒主要产地,也生产了全球最好的葡萄酒。它们也是采用最受欢迎的19个主要品种进行酿制的大本营。
解读基本特征
有些人觉得某些口感尖酸,那通常是由于“酸度”。有的人发现某些口感让喉咙感到暖洋洋或灼烧,这就是“滴酒精度”。还有的是那种紧致干巴巴感觉,这就是我们说的“单宁”。“酸度”、“滴酒精度”、“单宁”,这是描述您所喜欢那款令人惊叹美味佳肴时不可或缺的话题。
如何让完全干型却甜如蜜?
尽管没有残糖量,但一些完全干型(无糖)葡萄wine显得格外甜。在这里,我们探讨为什么这种现象发生,以及如何解释来自不同地方(例如法国马尔贝克与阿根廷)的差异性风味。
找到您的个人口味
如果您已经尝试了一些并对其有深刻印象,您怎么与朋友们分享呢?了解您偏爱哪些产区与品种将帮助很多。但是,如果有一个更好的方法呢?
社交场合中的礼仪
学习基本的礼仪可以使您的社交活动更加愉快,无论是在正式晚宴还是随意聚会中,都能展现出优雅风范。
最佳陈年时间是什么?
90%以上新发售即可享用的,但也有价值增加后才能达到最佳状态的一部分。关键在于四大特性:酸度、单宁、滴醇含量及剩余糖分率。
8., 9., 10.
喝下一杯,探索这十个基础知识,让你的旅程开始吧!