在新西兰,PARITUA酒庄的成立是对品味有机纯净见证与众不同的一次重大庆典。20年前,当美国《时代周刊》杂志编辑布莱恩夫妇于2001年投资兴建了这个酒庄时,他们选择了位于霍克斯湾的产区,这里被誉为“世界最后一片未受工业污染的净土”。这里充满了阳光、清新的空气和纯净的水源,以及从海上吹来的季风,为葡萄成长提供了天然优质的条件。
当年的21•12葡萄酒成为了英国威廉王子大婚专用酒,而2011年,PARITUA酒庄开始实施全区域有机种植,并在2021年获得新西兰政府颁发的BIO-GRO有机认证,这标志着他们坚持不懈地追求品质和自然风土之美。
10年前,PARITUA酒庄跨越“一万公里的直线距离”,将其高品质美酒带到中国市场。在此期间,柏瑞图酒业成立,并致力于将这种高品质传递给中国消费者。2021年12月18日,在山东烟台举办了一场盛大的新品发布及答谢会,与会嘉宾共同见证了5款新产品首发,其中包括柏瑞图21•12(2015),这款由赤霞珠、梅洛、品丽珠酿制而成,以其丝滑口感、浓郁黑莓香气和可可香料风味著称。
作为中国首位新西兰霍克斯湾葡萄酒中国区专家、第四六届葡萄酒盲品大赛评审梁扬形容:“如果一个区域适合种植多种酿wine葡萄,我们会称其多样性。”他还提到了当地种植协会主席的话:“试种五六个葡萄品种,没有表现不好的。”
在回答消费者的好处方面,可以说喝葡萄wine是一次心灵与身体双重享受。它不仅能够带来一种无与伦比的情感体验,还能促进健康,因为许多研究表明饮用适量的人造红曲霉素含有的红色葡萄juice可以降低患心脏病和某些癌症风险。此外,它还是一种社交活动,让人们聚集分享喜悦,是人际关系建立的一个重要途径。
总之,PARITUA 酒庄以其卓越的地理位置、高标准的生产工艺以及对质量精益求精的心态,不断创新,为全球爱好者提供了一系列独特且难忘的口感体验。