葡萄酒世界纷繁复杂,单看世界上酒款的数量就已经有成千上万款,更别说悠久的历史文化了。葡萄酒涉及的领域包括历史、文化、农业还有地理和遗传等学科。那么如何才能开启葡萄酒世界的大门呢?
长久以来,人们总是以产区为突破口了解葡萄酒,在过去也可以取得很好的效果。然而,直到今天,世界上几乎每一个地方都出产葡萄酒,产区的界限也变得越来越模糊了。因此,我们也该转变葡萄酒学习的方法,积极寻求更科学的学习方式。不管采用哪种学习方式,以下10项内容都是葡萄wine入门学习中最基础的一部分。
最受欢迎的葡萄wine类型?
想找到哪种葡萄wine是您最喜欢的吗? 尝试18种高贵品种所酿成的人们可能会在这其中找到答案。这包括如黄莫斯卡托(Moscato)和雷司令(Riesling)这样带甜味体轻盈的人们可能会在这其中找到答案,这些白色皮诺与丰满浓郁如西拉(Syrah)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)这样的红色皮诺之间进行对比。一旦您把这些品种所酿出的所有人都会在这段旅程中发现他们自己的偏好。
最受欢迎的是什么?
了解全球3个主要生产国—意大利、法国和西班牙,您就相当于打开了3扇窗户第一,他们是散装市场主导者;第二,他们也是顶级美食来源;第三,他们是用世人喜爱最广泛之产品源头。
为什么有些美食比其他美食尖酸?
既然我们知道有哪些美食以及它们来自哪里,那么现在让我们看看基本特征吧!有些美食非常尖酸,这往往就是我们所说的“酸度”。有些则喝完后感觉喉咙暖洋洋或灼烧感,这就是常说的“滴液度”。最后,有些则让您的嘴巴紧绷干燥,是常说的“单宁”。
如何使一瓶不含糖却甜?
完全干型(不含残糖量)尝起来怎么会比其他更加甜? 这现象发生原因多样,一般来说包括品种、产地与橡木桶陈年时间。在法国马尔贝克与阿根廷相比较后者口感更甜,因为它来自不同区域对风味影响巨大。
找到自己喜欢
既然尝试过一些并对它们有了看法,与他人交流您的喜好怎样?了解偏爱之处将帮助你,但如果还有更好的方法呢?
在社交场合饮用礼仪
当用餐时讲究礼仪,让你的优雅展现无论气氛紧张,都能保持优雅。
最佳饮用时间是什么?
90%以上可立即享用,但有一些需要经过陈年才表现得更好。你知道具有价值陈年的特点吗?4大特性:酸度、单宁滴液度与残糖量。
每年为什么味道变化?
是否遇见过这种情况?找到了惊人的佳肴,并购买很多,只要再次买进更多期待新鲜体验。但检查新购物车上的日期,不然可能成为季节变换者的牺牲品。凉爽地区产自黑皮诺经常因年份改变而变化,因此要留心黑皮诺年份。
预期花费多少钱购买佳肴?
这是问题之一,我们常听到那些令人震惊交易内幕确实如此,但是你也能找到没有打折扣但仍值得拥有佳肴。你预期花费多少钱购买一瓶超凡作品?
喝醉是一次冒险活动
如果仅为了消暑而喝,你不会真正欣赏其间生活一样也有高谷低峰。如果通过实践多尝试新鲜佳肴去扩充理解,就像专家他们最喜欢的是一切,它们都不直接回答任何问题。
看到这10个基本事实后,您发现没有提及酿造或颜色的相关内容,因为对于初入行者来说并不重要记住关注您所喝,用观察到的信息引导他人探索新的选择