古人之所以用袖子遮挡饮酒，背后隐藏着深厚的文化和礼仪。从悠久的历史开始，我们可以追溯到中国古代周王朝时期，那是一个注重礼仪、规范与尊贵的时代。在那时，一套名为“周礼”的完整礼仪体系被确立，并在封建社会中占据了重要地位。《礼记》这一儒家经典不仅详细规定了酒宴中的行为准则，还强调了保持自持与文明举止的重要性。

在这个约束下，人们使用袖子遮挡喝酒既是为了维持个人形象，也是对他人的尊重。在那个时代，无论男女如何评价酒品，只要能够端庄地饮用，就算是成功。而宽大的衣袍使得这种动作显得优雅而高贵，这种风尚主要出现在士大夫之间，而军事将领则以更直接的方式享受他们的饮料。

随着时间流逝，服饰和民俗发生变化，使得唐宋时期人们对于酒席上的行为有所简化，甚至消失掉了这样的习惯。但这并不意味着这些传统就完全丧失，其影响仍然体现在今天我们敬杯互赠的情景中。因此，即便现代人可能已经不再像古人那样使用袖子，但我们仍然保留了一些古代美德，如尊重和文明。这就是为什么了解古人为什么要用袖子挡着喝酒，对于我们理解并继承这些价值观至关重要。如果你对此感到好奇，或许以上内容能为你提供一些启示。