单一麦芽威士忌的味道如何?它如同苏格兰山坡上的鲜花与果实,馥郁芬芳,让人沉醉在品味之旅中。它简单,却又充满个性,只需大麦即可,因为纯粹是其追求的极致。
最早的威士忌便是单一麦芽威士忌,但由于100%采用大麦,制作精良而成本高昂,当时政府为了保证大麦供给,对酿酒商课以重税。随着“科菲蒸馏器”的出现,人们开始使用其他谷类,如小麦、燕麦等,大量生产威士忌以降低成本。但由于品质和口感不及单一麦芽威士忌,酒商不得不向其中勾兑少量的单一麦芽,以改善口感,因此有了调和威士忌。
那么,单一麦芽威士忌怎么喝呢?这无疑是一个仁者见仁智者见智的问题。不过,你需要了解的是,有这样一个说法:加冰是不礼貌的,在苏格兰,这比打老婆还严重!有些资深酒客认为在单一麦芽中加冰是一种野蛮行为,因为会影响香气散发和酒质稳定,还会让人的味蕾麻木。而另一些专业人士则认为,不必拘泥于形式,他们会将冰球放入盛酒的rock杯中,再浇上威士忌。这样的方法可以瞬间冷却,同时保持丰富多彩的风味,使得迷人的魔力尽显。
因此,我们可以看到,每个人对待这一美食都有自己的方式,而对于那些想要体验这种独特风味的人来说,最重要的是找到自己喜欢的方式,并享受这个过程。