在社会的鸡尾酒培训中，我们将探讨利口酒的分类以及一些知名品牌。利口酒可以根据香气提取物质的不同大致分为五类：水果类、植物草药类、种子类、咖啡可可类和威士忌类。
接下来，我们将介绍几款备受欢迎的利口酒，包括百利甜（Baileys）、君度（Cointreau）、野格（Jagermeister）和金巴利（Campari）。
百利甜
百利甜是由爱尔兰威士忌与可可及奶油制成的一款威士忌类型的液体精酿饮品。由于其成分中含有大量奶油，因此这款产品具有非常丝滑浓郁的口感，可以加入咖啡或牛奶以稀释其风味，也适合搭配饱满而美味的小吃，如蛋糕等。
君度
君度是一款来自法国橙子精酿饮料，是雷米君度集团旗下的一个重要产品之一。它结合了巴西苦橙和法国甜橙，使得其风味既苦又甜。在国际上，君度被广泛用于制作超过350种不同的鸡尾酒，并且自19世纪成立以来，它赢得了300多个国际奖项，这表明了它在行业内的地位和影响力。
野格
野格也被称作圣鹿，其名称来源于德语中的“狩猎大师”，最初是作为狩猎者庆祝活动时使用的一种饮品。这种35%酒精含量的人造草本烈性饮料因其独特而强烈的风味，在夜店和短视频中迅速走红，成为许多派对狂欢人群喜爱的一款娱乐用途液体。
尽管野格拥有超过一百种不同的混合方式，但它本身制造过程却展示了严谨德国工艺。这是一种复杂组合草本、水果和香料原料，其中56个成分通过研磨后在水和酒精中进行3天以上浸渍，然后过滤并沉淀1年于木桶里；陈年完成后，与焦糖、糖粉及水加上少量添加剂混合后再次过滤并装瓶脱去草本残留部分。这使得野格不仅可以纯饮，而且当冰镇时不会感到腻。此外，由于其中包含甘草，这也使之成为一种很好的餐后消食良剂，不会让人觉得不舒服。
金巴利
金巴利，又名康帕里，是一种产自意大利的大众喝法开胃醇淡调整型液体，以20.5至28%之间较低但仍然充足的乙醇含量著称。这是一款深紫色或橙红色的复杂配方，包括秘密配制各种植物、植物根部及各式水果，从而散发出强烈苦橙鲜花般气息。当作为餐前鸡尾时，通常与苏打或柠檬皮相伴，或是与其他酸性的基底如思思露混匀来调出最佳效果。此外，还有一款叫做阿佩罗Aperol，它颜色更鲜亮，有温柔苦涩风味，比起金巴利来说更易接受初学者，更适合新手尝试那些苦涩带点儿情趣的小小冒险。