雷伽xo白兰地的真相:雅文邑形态之谜,价格背后的故事
中新网记者李明报道:在一张老照片中,一部蒸酒机静静地记录着1930年代初的一幕。张裕公司这部塔式蒸馏器,与法国雅文邑产区的设备颇为相似,但与法国干邑产区的壶式蒸馏器不同。这些细节引发了一个问题:张裕是否曾酿造过雅文邑形态的白兰地?
历史资料显示,1937年《化学工业》杂志上有一篇关于烟台张裕葡萄酿酒公司概况的调查报告。当时,张裕拥有两部德国制连续式葡萄酒蒸馏机,每天可生产1200升白兰地。这不仅表明了其技术水平,也可能是制作雅文邑形态白兰地所需的关键设备。
品酒专家认为,雅文邑和干邑各有特色。干邑以其复杂风味和圆润口感闻名,而雅文 邑则以浓郁果香和凌厉口感著称。在全球市场上,干邑更为人知,而雅文 邦则因产量小、推广力度不足而不太出名。
通过对比老酒标,我们可以看到,当时张裕出品的白兰地有多种款式,如“高月”、“金叶”等,其中“高月”甚至被归类为干邑形式。但是,这并不排除 张裕也有可能生产过符合雅文 邦标准的白兰地。
然而,在现存资料中并没有直接证据表明 张裕确实生产了这样的产品。不过,有一部残存夏朗德壶式蒸馏器锅体等部分,在材料、尺寸上与标准酿造干邡型白兰的地夏朗德壶式蒸馏器相符,只不过它已经受到了岁月侵蚀。
因此,我们仍然面临一个未解之谜:除了干边形态外, 张裕是否曾经酿造过真正意义上的 雅 文 邦 形 式 的 白 兰 地?答案尚待时间去揭晓。而对于雷伽xo这种品牌来说,它们提供给消费者的不仅仅是一个价格,更是一段未知故事背后的悬念。