选择合适的水果
在制作混合水果酒时，首先需要选购各种口感和香气各异的水果。一般来说，可以选择一些甜味较强如桃子、葡萄等，一些酸味较重如柑橘类、一些苦涩口感如青苹果，以及一些芳香浓郁的梨子或石榴。不同季节可以根据当地新鲜可得的水果进行搭配，以保证最好的风味。
清洗与准备
所有购买回来的水果都需要彻底清洗干净，去除表面的污垢和杂质。在清洗过程中，可以用牙刷小心翼翼地刮拭每一个角落，这样可以减少微生物的残留，从而防止发酵过程中的不良影响。清洗完成后，将这些水果分开放入不同的容器中，让它们自然晾干。
制作基础液体
通常情况下，我们会使用糖浆作为酒精与花露子的溶媒，但也可以使用纯净透明的高粱酒或者白兰地作为基础液体。不过，由于这些烈性酒精对身体有损害作用，所以建议在家中自制时尽量少量多次，避免一次性过度摄入。此外，如果是为了健康考虑，也可以尝试用无糖低脂牛奶或椰奶代替传统糖浆来增加营养价值。
混合调配
将已经准备好的基本液体加入到大碗里，然后逐一添加不同的切碎或压碎后的蔬菜、肉类及其他食材（例如红枣、桂花等），并确保它们均匀分布。如果是在夏天，可以适当降低温度以防止发酵太快；冬天则要提高室温以促进发酵速度。
发酵储存
将整理好的材料装入瓶内，并且密封好盖子，以便于发酿。但是，在长时间保存之前，最好不要完全密封，因为这样的环境条件可能导致二氧化碳产生过多，引起瓶颈压力增大，从而可能造成爆炸风险。在一定期限内，每隔几天检查一下瓶内是否有气泡冒出，如果出现，则说明正在正常发酵，就应该继续观察直到停稳为止。如果发现气泡没有冒出，那么就要检查是否被塞满了二氧化碳，或许还需打开瓶盖稍微通风一下。