我要讲述的是黄酒的制作和它的养胃功效。黄酒是用稻米、黍米、玉米、小麦等作主要原料，经过蒸煮、加酒曲、糖化、发酵、压榨、过滤这些步骤制成的。黄酒不仅营养价值高，而且在食疗和药用上也有很高的地位。
如果你想通过喝黄酒来养胃，那么需要将其煮沸，这样做的话，它就好像糖水一样了。任何含有酒精的饮料，如果少量饮用是无害的，但如果多饮则必定会带来伤害。这包括了黄酒。在制作过程中，黄酒主要由乙醇组成，不过浓度相对较低，大约在8%到20%之间，这使得它非常适合现代人对饮品质量提出的要求，并且适合所有年龄层的人群。
喝黄酒有很多种方式，可以根据季节进行选择。在冬天，你可以把黄酒放在热水里烫热或者隔火加热后再喝，这样做能让 黄酒变得更加温和柔顺，同时也能更好地享受到它独有的香气，以及驱寒暖身的效果。而到了夏天，你可以在甜味型的黄wine中加入冰块或冰冻苏打水，不仅能够降低其强度，还能提供清凉爽口的体验。
相比于白葡萄牙威士忌啤或啤， 黄色葡萄牙威士忌啤由于其适中的甲醇含量，是一个理想的药材溶剂。而虽然白葡萄牙威士忌啤对于中药物质溶解效果较好，但却可能刺激身体，对于不太擅长饮用的个体来说，更容易引起腹泻或瘙痒等问题。而至于啤，它由于甲醇含量过低，对于中药有效成分溶出并不是最为有利。此外，作为一种辅助原料， 黄色葡萄牙威士忌 啾还有70多种不同的使用途径与之相关联。
此外，由于它们具有独特而厚重的声音，使得它们成为世界四大酿造产品（白葡萄牙威士忌 啾 和红葡萄格莱克）之一，在全球范围内占据了一席之地，并且被视为东方酿造界的一面旗帜。此外，由於黃色的氣息濃郁而甘甜美味，並且風味溫厚，有許多維生素及氨基酸、高糖、高酸以及其他營養物質，這些都使黃色的成為烹飪不可缺少的一個調味品之一。
