我发小——小刘前两天就“中招”了！几个高中同学聚会的时候，点了几瓶“高档好酒”。结果一人刚喝了一杯，就有人直接喝趴下了！剩下几个人也是强撑着才没有“醉倒”。久别重逢的聚会，刚开始就不得不各回各家。第二天清醒过来之后，发小立马跑来问我：为啥这酒劲那么大，一杯就上头？我不得不告诉他，这是喝到了酒精勾兑酒了！
同样都是白酒，为啥勾兑酒那么容易令人上头？其实，真正让人上头的原因是酒精里的1种成分。——杂醇油它是酿制过程中产生的一种有害物质，进到体内后，会刺激血管，当摄入量过大的时候，会严重影响到机体正常的血液循环，大脑一旦出现缺氧的情况，就会诱发头疼，也就是老酒鬼们常说的上头。纯粮酒中虽然也有杂醇油，但量几乎可以忽略，因此，在喝完之后并不会有上头的情况。
由此可见，喝酒还是要喝纯正的粮食好酒。那么，我们该如何避开这些假冒伪劣产品呢？其实方法很简单，只要牢牢记住勾兑后的这“2个记号”，就能轻松远离它们！
记号1：“三精一水”市面上的大部分假冒伪劣产品，在生产的时候，都缺不了“三精一水”。购买的时候注意避开那些配料表明含有香精、糖精和其他添加剂的产品。
记号2：“20821”与“20822”
除了以上两个方法外，还可以通过观察最后加热处理后的变化来区分真假白酒。一款真正纯粮米泸州老窖或其它品牌名贵白兰地在加热后，它们通常都会发生颜色改变，从清澈变为浓郁黄色或者更深色的变化，这些都是一种自然现象，而不是经过化学合成改造出来的。
爱享受美味生活的人们，如果想彻底远离这些商家的骗局，可以选择一些知名度不高但品质保证好的品牌，如君中元私藏、白水杜康、鸭溪窖等。这类品牌尽管可能名字并不响亮，但他们注重原材料和酿造工艺，不采用任何添加剂，使得每一壶出炉的佳作都充满生命力，是您最安全也最值得信赖的情侣之一。
君中元私藏，它是一个用心打造而非仅仅为了销售而生存的小型酿坊，由于对品质追求极致，他们几乎忽视了对这个优质作品进行宣传，因此这种美妙佳肴差点被埋没。但幸运的是，该产品凭借自身独特风格吸引了一批忠实顾客，每次购买时往往买走整箱，以确保尽快补货，因为谁也不希望错失一次品尝如此珍贵佳肴机会。
白水杜康，则来自陕西的一个古老地方，其历史悠久且品质稳定，每年还获得多项奖项肯定，是很多朋友争相推荐的一个选择。而鸭溪窖则以其独有的雷泉源自天然矿泉水作为原料，同时结合传统手法制作出的浓香型白兰地，被誉为"美人"级别，让人沉迷其中却又不会感到过度沉迷或负担太重。此外还有许多其他地区特色的小厂酿造者，他们坚持使用本土资源，不依赖于化工助剂，所以说，无论是在哪个角落寻找，都有一款适合自己口味和需求的大师傅在那里等你去探索发现！
总结来说，只需学会识别以下标志，你将能够从无数商品当中挑选出那份真正属于你的红利，即使是在繁华都市中心，那些隐藏在角落里、一直默默付出的艺术匠人也能找到他们应有的尊重与欢迎。在这样的背景下，每一次举杯干杯，将不再只是一场庆祝，而是一次文化交流，一段故事共话，一段友情永恒。在未来的日子里，我们将共同期待那些真诚守护我们健康与幸福的小伙伴们，用我们的选择来证明我们对待生活的一份态度，用我们的行动去保护那些辛苦工作的心灵，以及他们所创造出的每一个细腻瞬间。