绍兴黄酒产业振兴大讨论与金点子征集活动获奖名单,市黄酒行业协会、绍兴黄酒集团和市新闻传媒中心联合举办的“振兴黄酒产业大讨论与金点子征集”活动自9月14日启动以来,在社会各界引起了极大的反响。全国各地读者积极为振兴绍兴黄酒贡献智慧,共收集了2100多条创新建议。经过专家评审,从中选出了60条高质量的“金点子”。现将部分获奖“金点子”整理发布,以期激发更多灵感。
重塑文明足迹,让越酿再上天际|杨一
要使绍興黃酒從地方走向全國,需要發起更具組織性的行動。我建議成立一個專門負責推動紹興黃酒業發展的機構。
創造一處浓厚的黃酒文化氛圍與多樣化的黃酒體驗景點,使每位來訪紹興的人都能感受到濃郁的黃酒文化風情。規劃一條紹興黃酒文化街,並舉辦全國性的大型活動,如建立1000家紹興特色體驗館。
培養一批熱愛酿造、品味、傳播年輕人,尤其是那些對於推廣和宣傳有才華的人。在全國招募具有才藝、懂得品味美食,又具備良好外貌的黃 酒形象大使。此外,要動員當地力量,每位居民都成為紹興黃 酒 的推廣者。
標準化設置品鉴場所與提升品鉴儀式感|赵晖
為什麼要講述這些故事?我們應該通過「五個一」工程:立法定準則、一加分數、一擴展圈域、一增強鎮基,一建園區。這包括制定《紹興市古老種類之保護及開發法》以保護並發展古老種類;利用大數據技術支持旅游業開發;在社交媒體上分享經歷增加影響力;建立一個獨特的小鎮以展示江南水鄉韻味;最後,在產業園區內打造一個展示品牌的地方。
提倡健康飲用習慣培育市場|江振萍
我們不應該只著眼於生產更好的產品,而是應該探索如何讓自己的產品更加獨特。一方面,我們可以將自己置於白色烈性飲料的一方,即「柔軟而非烈度」。另一方面,我們也可以通過提供微醺級別的情境吸引更多消費者。我們還可以結合一些餐廳合作創建微醺系列餐廳,這樣既能保持獨特性又能拓寬市場。
創立「學苑」培養專才聯名紀念款物 |李杰超
我建議在城市內設立專注於培訓和教育相關職業人員的地方——即「學苑」。這裡將教授釀造技巧以及相關科目,並且提供免費就讀給選定的學生。我們還會推出限量版聯名紀念款項,以融合現代潮流元素並與其他企業合作共同成長。
鼓勵五個策略方案促進發展 |殷晓枫
首先,我們應該尋求與科研單位或大學進行戰略合作,以便快速提升技術水平。此外,我們也需要設計一些文化藝術項目來展示我們故事。此外,我們還需要建設一些展示設備以傳達重要信息,並制定十五年的發展藍圖。此外,我後續仍需深入考察并完善这些策略方案以满足市场需求不断变化的情况。