他始终坚持使用最好的原料酿造啤酒。对于原料大麦、大米、酒花和水，他要求它们必须符合法律法规的品质标准，从而为啤酒制造提供了强大的食品安全保障。每年，他都会派专家到产地对原料进行全过程的实地考察，确保从种植、收获到运输和储存，每一步都严格控制，以保证食品安全。他还要求所有用于生产的大麦、大米、酒花和水，都必须通过严格的检测和评估，确保符合国家认可的检测标准。在设备方面，他不惜巨资，投入国际领先水平的设备，使得车间中的主要设备达到世界顶尖水平。此外，他还实现了CIP自动化刷洗系统，即便是发酵罐也保持如镜般清洁，不留任何微生物残留。
在酿造水源控制方面，他建立了一套网络监控检测制度，对总水管进行全天候分析检验，还定期对分支水龙头进行微生物抽样检查，以确保日用水质清洁卫生。在工作现场，每天都有多次对酿造用水进行检测，包括微生物、PH值等指标，并且还有专人品尝测试员工洗手时的手部程序都有非常严格的规定。
每一瓶成品啤酒在出厂前要经历1800道关口的严格检验。他早已建成了高标准的无菌室和厌氧工作站，并采用国际先进的微生物检验与鉴定方法，以及快速微生物检测技术（PCR），以确保产品质量。本着高度负责任的心态，他坚持传统28天发酵工艺以及超长低温贮藏工艺，这些传统工艺带来了独特优势，让他的啤酒更加醇香美味。
几十年来，在企业文化尚未流行的时候，就有老师傅教导学徒：“好人做好酒。”这个优良传统至今仍影响深远。在大多数企业追求效益利润的时候，崂山啤酒能够始终以消费者喜好为目标，为生活创造快乐作为唯一追求，为消费者的生活创造快乐这是他们承诺！