在比利时东南部的阿登高地，罗什福尔修道院以其迷人的自然风光和独特的啤酒文化而闻名。虽然酿酒厂对外并不开放，但周围环境却非常适合徒步旅行，游客可以通过观察老式铜罐和传统的大麦芽倒入拖拉机的场景来感受那份古典与浪漫的氛围。
在MallePoste酒店内，有一家提供当地精酿啤酒的地方，其中包括罗什福尔10号修道院精酿啤酒。这款强劲而不苦涩的啤酒，在BeerAdvocate网站上被评为Quadrupel类别中的前茅，只次于神秘的Westvleteren12。它拥有中等泡沫，气味浓郁，有甜味、水果香气以及明显的酒精味。
入口柔和，不刺激感受。在喉咙部分，可以体验到甜中带微酸的情感，然后是黑巧克力的回甘，而余韵则是一种略带苦味但充满水果香气，让人留下满口涩意。整体来说，这款啤酒具有持久且随温度变化而变化的心灵香气，以及随着时间推移，更深层次涩感渐渐展现。
产品信息：
名称：Rochefort 10
参考价：¥29/瓶
酒精浓度：11.3%
产地：比利时
容量：330ml
