在2020年的第730期，总第1085期的公众号政委之洲发布了一篇关于伏特加酒的文章。文章由主编笔尖芭蕾撰写，探讨了这款波兰国酒如何成为北欧国家流行的烈性饮料。

伏特加的历史可以追溯到14世纪，其英文名VODKA，有人认为源自俄罗斯港口VIATKA，意味着“生命之水”。另一种说法是其名称可能来源于被誉为俄罗斯生命之河的伏尔加河。

俄罗斯人以其喜好烈酒著称，不论文化、社会地位、经济收入或年龄，他们都嗜酒如命。据说最早的伏特加甚至可以溶解黄金，因为它含有酸性混合物（硝酸盐和盐酸1:3）。这种独特成分使得判断一瓶真伪变得简单，只需将金块放入酒中即可看出真假。

伏特加不仅是一种饮品，它也是俄罗斯历史的一部分，见证了东欧和亚洲君主铁蹄下的统治、沙俄时期、十月革命以及卫国战争与苏联解体等重大事件。据传，在二战期间，苏联军队每天奖励100克伏特加，以此鼓舞士气。

根据传说，一则关于修道院修士酿造消毒液并偶然发现其美妙效果后，这种“消毒液”便演变成了现在我们所知的伏特加。在19世纪帝俄时代，一家名为宝狮（Pierre Smirnoff Fils）的酒厂在莫斯科建立，而今天美国也有一家同名公司生产高纯度且经过特殊木炭过滤处理后的伏特加。

至于起源，有一个版本认为是在12世纪农民开始饮用这种酒，而到了18世纪才开始使用裨麦、大麦、玉米等谷物作为原料。而目前，我们已经开始使用马铃薯、大麦、玉米及葡萄来酿造这些清澈无味透明且含有高浓度醇度的大麻色淡黄色果汁类似的蒸馏产品。此外，还有一种通过白桦木炭层缓慢过滤制出的优质无色的蒸馏产品被视为所有其他蒸馏产品中的最高级别品质标准之一。这类产品因其卓越品质而备受赞誉，并且因为它们通常没有任何香料或添加剂，所以他们是那些寻求纯净蒸馏味的人理想选择。