他始终坚持使用最好的原料酿造啤酒。对于原料大麦、大米、酒花和水，他要求它们必须符合法律法规的品质标准，从而为啤酒制造提供了强大的食品安全保障。每年，他的专家会对原料大麦进行全过程的实地考察，确保品质不留一丝疏忽。所有用于生产的原料都要经过严格检测和评估，以确保其质量符合国家标准。他还要求每批原料提供资质文件，并在入厂前进行进货现场抽样检测，实施安全否决制。在设备方面，他不惜巨资，将车间主设备升级到国际领先水平，实现CIP自动化刷洗，每个生产环节都达到极致。

在酿造水源控制方面，他建立了网络监控系统，对总水管及分支水龙头进行定期微生物检验，以保证日用水质清洁无污染。在工作现场，每天多次对酿造用水进行检测，不仅包括微生物和PH值，还有专人品尝测试，员工洗手规定也非常严格。

每一瓶啤酒成品都要经历1800道关口的严格检验。他早已建成了高标准的无菌室和厌氧工作站，采用国际先进方法，对微生物实施高标准控制，并应用快速微生物检测技术（PCR）来增大取样量，用检测确保品质。

他始终以传统28天发酵工艺和超长低温储存工艺坚持，这些传统工艺带来了独特优势，让啤酒中的挥发物、成熟物及营养物得到了最佳状态，就像自然熟透的小苹果，与催熟苹果味道不同。

几十年前，在没有企业文化概念时，大师们就教导学徒好人做好酒，这种优良传统至今影响深远。在今天的大多数企业追求效益利润时，他能够持续创造消费者喜爱的啤酒，为生活创造快乐作为唯一追求，为消费者的生活创造快乐是他的承诺！