他始终坚持使用最好的原料酿造啤酒。对于原料大麦、大米、酒花和水，他要求它们必须符合法律法规的品质标准，从而为啤酒制造提供了强大的食品安全保障。每年，他的专家会对原料大麦进行全过程的实地考察，确保品质不留一丝疏忽。他所用的大麦、大米、酒花和水都要经过严格检测和评估，确保所有指标符合国家认可的检测标准。在进厂前，每批原料都需要提供资质文件，并接受进货现场的抽样检测，实行安全否决制。
在设备投入上，他不惜巨资，将车间设备升级至国际领先水平，实现CIP自动化刷洗。发酵罐如镜面般光滑，没有留下微生物；生产车间的地面干燥整洁；照明灯采用防爆灯；即便是常人忽视的地方，如下水管道，也统一安装易刷洗、抗腐蚀的不锈钢材。他做到任何细节，即使行业没有要求消费者也未必注意到的地方，都要认真细致。
在酿造水源控制方面，他建立了网络监控检测制度，对总水管进行全天候分析检验，每日检查分支水龙头，以保证日用水质清洁。在工作现场，对酿造用水进行多次检测，不仅限于微生物和PH值，还包括员工洗手规定等，以保证质量。
每一瓶成品啤酒经历1800道关口严格检验。他已建成了高标准无菌室和厌氧工作站，采用国际先进微生物检验方法，加强微生物控制，用快速微生物检测技术（PCR）增大取样量，以确保品质。本着高度负责任态度，他坚持传统28天发酵工艺及超长低温储存工艺，这种传统工艺有其独特优势，使得挥发物得以释放成熟物得以成熟激活营养物得以激活，就像自然熟透的小苹果，与催熟苹果味道迥异。
几十年前，在企业文化尚未流行时，生产车间老师傅就教导学徒好人做好酒，这个优良传统至今影响深远。在今日追求效益与利润的大多数企业中，只有崂山啤酒始终以创造消费者喜爱之类项目的快乐，为生活创造快乐作为唯一追求，为消积费者的生活创造快乐作出承诺！
