伏特加，斯拉夫人的“生命之水”，每一滴都是快乐源泉！它的历史可以追溯到11世纪的波兰，当时一个名叫阿尔拉齐的波兰医生从安纳斯托利亚半岛引进了蒸馏酒技术，并将之用于医疗消毒、提神和做香水原料使用。后来，这种技术在俄罗斯和乌克兰地区盛行起来，一些领主和教会使用蒸馏技术制造酒精饮品，甚至还将“wódka”销售到了法国和英国。
伏特加被称为“浓缩精品”，其发酵麦芽汁蒸馏得到酒精饮料，被认为是独一无二的。这种发酵蒸馏酒品的原料取自于很多谷物，所以富含有必要的维生素，是斯拉夫人的重要营养摄取来源之一。伏特加生产技术全面普及到乡村已经到了15世纪，有研究者认为这主要是受环境逐渐变暖，谷物生长速度加快所导致的。
16世纪初，俄罗斯酿酒师又吸收了另一种蒸馏酒技术——“烧酒技术”，使得伏特加的酒精度进一步上升，口感也变得更加醇厚。传统上伏特加主要原料为土豆、黑麦、小麦、大麦、小米、玉米、荞麦，以及豌豆和甜菜，而制作伏特加的饮用水则要求比较严格，它必须是泉水或者口感甘甜的地下水，最次要使用清澈的溪水或者河流上游的一部分清水，然后经过多道过滤沉淀工艺才能够用于生产伏特加。
随着时间逐渐流逝，伏特加生产技术也在不断改良。在18世纪，斯拉夫人开始尝试使用不同的原料酿造不同口感的人类福德佳，比如叶卡捷琳娜二世私人酿酒庄园会使用牛奶和鸡蛋清来为女皇生产福德佳，而库拉金斯王子的 酒庄会 使用不同的水果来增添口味。
英国《不列颠百科全书》指出那群波兰人、俄罗斯人与乌克兰人的喝法就像野蛮日耳曼人的一样，他们以谁造出来的是更旺火焰颜色更蓝来评比好坏，即使有了测量计，他们还是喜欢用火焰检测好坏。近现代以来，与化学工业发展同步的是高纯化设备，使得伏特 加能达到96度，但沙俄规定不得超过40度，以保护那些无法自制能力的人免受伤害或死亡。
至19世纪末，由于军事需求，将军粮中的维生素成为战略资源，在第一次世界大战中，“苏联人民必不可缺的心脏血液”成为了士兵们必需品。而苏联动物园里的河马汉斯被成功治疗，也证明了除了作为饮用的外，还可用于医疗用途。但街头巡逻员工作岗位最终因取消而失去了对醉倒路边人士帮助，其后续影响仍然让许多人们关注着这一问题。
最后，由于起源争议，上个世纪七十年代苏联与波兰围绕专利权进行了一场较大的争夺，其中双方各执一词，但国际仲裁机构最终认定没有足够证据支持东欧国家先前的说法，因此专利归属波兰。不过，无论如何，都承认现在全球畅销欧洲已经成为现实，没有更多争议余地。这就是关于这个名字背后的故事，这是一个充满历史意义与文化内涵的事物，它带给我们思考：对于什么事物，我们该怎样去珍视？
