提升免疫力
黄酒中的多种酚类成分具有抗氧化作用，可以帮助身体抵御自由基的侵害，提高机体对病毒和细菌的免疫力。长期饮用黄酒有助于增强人体自然防御系统，使身体更具抵抗力。然而，这并不意味着可以任意过量饮用，适量才是关键。
温暖肺部
在寒冷的冬季，喝一杯温热的黄酒不仅能起到温暖肺部、驱散寒气的效果，还能促进呼吸道黏膜细胞的新生，对于患有慢性支气管炎或哮喘的人来说，是一种非常好的保健方法。同时，它也能够缓解咳嗽、改善睡眠质量。
调节心情
黄酒中含有的乙醇可以刺激大脑产生内啡肽，从而达到减轻压力的作用。在中国传统文化中，经常会看到人们在聚会时共同饮用黄酒，以此来增进感情、交流思想，也是一种社交活动中的重要组成部分。适度饮用黄酒能够帮助人们放松心情，缓解精神紧张。
保护消化系统
古代医书中就提到，“五谷杂粮之精华为米，大豆之精华为豆，大麦之精华为麸”。同样地，水曲柳等植物经过发酵制成了美味的大曲，这些物质对于维持人体健康至关重要。大曲含有的某些生物活性物质可用于预防并治疗消化系统疾病，如胃溃疡等问题。
美容养颜
现代研究表明，一定程度上的乙醇摄入还可能对皮肤有一定的好处，比如增加皮下脂肪层厚度，有助于使肌肉更加丰满，同时也能够提升皮肤光泽。但需要注意的是，这并不是鼓励过量饮酒，而是指适量享受。如果你喜欢喝黄酒，并且希望从中获得一些额外好处，那么选择高品质、高纯度的大曲或其他优良原料制作的小批生产者即可。此外，不要忘记保持均衡饮食和充足运动，以实现全面健康目标。