在葡萄之外，几乎所有水果都有可能成为白兰地的原料。我们熟知的大部分白兰地，如人头马和路易十三，都源自葡萄。欧洲绝大多数国家，每个都有其独特的特色水果白兰地，比如德国的李子白兰地和东欧的杏白兰地。在这里，我们将探索欧美最受欢迎的十种水果白兰地。
葡萄酒 白兰地
葡萄酒是我们通常所说的狭义上的白兰地，它是由高质量葡萄酿制而成。这类别通常以优质原料和精细加工工艺为标志，新蒸馏出来的是无色的酒精浓度在40至43度之间，香气低且不调和，初期口感辛辣，但经过在橡木桶中贮存至少二年以上后，才能提升到更高层次，并获得“成熟”认证。
苹果酒 白蘭地
苹果酒已有数百年的历史，是将苹果汁发酵、蒸馏再入木桶陈酿而成。这一地区诺曼底法国生产的一些苹果酒享誉全球。苹果酒香醇甘美、持久芬芳，让消费者回味无穷，同时也是制作鸡尾酒时选择上选基酒。此产区主要分布于法国北部及英国、美国等地区。
梨黄油 白蘭地
梨黄油又称William或Williamine，是用梨榨汁发酵后蒸馏并入木桶陈酿而成。这一领域瑞士尤为著名，其中包括一些瓶中含有生长中的梨子的产品，在它们达到与普通葡萄相似的大小时，将它们包裹进一个空心玻璃瓶内让其继续生长直至完全成熟，然后从瓶子里取出清洗干净，再注入已经完成了最初两步过程的品牌液体，使得最后加入其中的人造液体充满了这种特殊香气。
龙胆根 酒 白蘭 地
龙胆根 酒 是使用龙胆根作为原料来制备的一个品种，它们被瑞士 “亚菲滋”，德国“日尔曼龙胆”，以及法国 “苏滋” 等品牌广泛推广。
樱桃树 果实 酒 White Brandy
樱桃树 果实 酒White Brandy 是通过使用新鲜或者野生的樱桃来进行炙制，以便形成一种新的物质，这种方法并不像其他类型一样使用橡木桶，而是采用储存罐来进行保管。这个世界各个国家都能找到樱桃树 果实 酒White Brandy，其中最具代表性的则来自法国、南斯拉夫、瑞士以及德国的地方。
杏核 类型 的 榨汁Brandy
杏核 类型 的 榨汁Brandy 使用杏作为基础材料经过发酵然后再进行蒸馏处理形成。这种饮品无色透明，有着甜蜜温暖口感，以及浓郁且令人愉悦的情趣，其最著名来源来自匈牙利地方生产的一些特别优秀品种。而这些产品经常被描述为具有特有的风味与情感意义，这使得它成为许多人们喜爱的一款饮品之一。
蓝李 树 果 实 之 中 的 发酵Brandy（Q u etsck）
蓝李 树 果 实 之 中 的 发酵Brandy 则利用紫色的李子作为基本材料通过发酵、二次蒸馏之后，再进入橡木箱中进行贮存处理完成这一系列步骤后的结果就是一个深邃复杂但又带有一丝微妙甜润感觉的小巧美丽容器。
8-10 其他 品 种：
除了以上提到的几款，还有一些其他类型，如覆盆子（Fra m boise）、桃（Peach Brandy）等，他们都是以不同的方式去处理他们对应植物产生出的原始素材，从而创造出各种各样的风格与口感。
总结来说，无论是在传统还是现代文化背景下，对于那些想要探索更多关于这门艺术领域知识的人来说，一定要访问《洋酒传奇》频道，因为那里提供了一切你需要了解并掌握关于洋酒知识的事情！