在中国白兰地的发展史上，2019年6月28日是一天将被永久铭记。这一天，中国首家专业化的白兰地酒庄——张裕可雅白兰地酒庄正式对外开放！OIV主席雷吉娜•万德林娜、中国酒业协会理事长王延才、法国葡萄酒与烈酒出口商联盟主席安东尼•莱夏、法国白兰地协会让•伯纳德和烟台市葡萄与葡萄酒产业发展服务中心主任高京涛等嘉宾共同为此刻钟声。烟台张裕集团有限公司董事长周洪江在开幕仪式上发表了演讲，他强调：“张裕可雅白兰地不仅是中国高端白兰地的代表，更是亚洲乃至全球专业白兰地领域的一道新风景，是‘新世界’中不可或缺的一部分。”就在同一场盛大开业典礼上，中国第一所专注于研究和推广国产优质香料原料的研究机构——中国白兰地研究院宣布成立，并选择以张裕可雅为基地进行运作。根据《关于同意成立中国白蘭地研究院的批复》，该研究所宗旨是引领国内外酿造行业发展，加强产学研合作，挖掘并提升国产优质香料品质价值，为构建国际认同度更高的国产品牌奠定坚实基础。此举标志着一个新的时代：一个致力于打造具有全球影响力的国产优质产品时代。在此重要时刻，由来自不同背景的人士组成的领导团队确立了：由王延才、徐岩、宋全厚和周洪江共同担任联席理事长；孙健担任院长；李记明博士和姜华担任副院长；而张葆春则出任执行院长。据统计数据显示，在过去几年的时间里，消费量从2010年的1万吨激增到2018年的2万吨，而生产量也从6,000吨增加到了超过10,000吨。(陈庄)
