在中国白兰地的发展史上，2019年6月28日是一天将被永久铭记。这一天，中国首家专业化的白兰地酒庄——张裕可雅白兰地酒庄正式对外开放！OIV主席雷吉娜•万德林娜、中国酒业协会理事长王延才、法国葡萄酒与烈酒出口商联盟主席安东尼•莱夏、法国白兰地协会让•伯纳德和烟台市葡萄与葡萄酒产业发展服务中心主任高京涛等嘉宾共同为这座标志性的 酒庄剪彩。张裕集团有限公司董事长周洪江在开幕仪式上发表讲话，他表示：“张裕可雅不仅填补了国内外市场中缺失的高端白兰地，也是亚洲乃至全球范围内专业白兰地品牌的一员。”同时，这也标志着中国白兰地研究院迁入张裕可雅 白兰地酒庄，这个由多方合作成立的机构，将致力于推动行业进步，并探索提升中国本土品质。根据官方文件，研究院将专注于引领行业发展，加强产学研合作，以期发现并展现出中国独特之美，同时打造一个国际标准的品质体系。

据介绍，研究院由包括王延才、徐岩和宋全厚等权威人士，以及来自张裕公司领导层的人选组成。在这个团队中，有孙健担任院长，而李记明博士和姜华则分别担任副院长；张葆春作为执行院长带领团队前行。数据显示，在过去十年的时间里，中国消费者对于优质白兰地说“再见”到了数量级，从2010年的几百吨增长到2018年的数千吨。而生产量同样有显著提升，从最初六千吨增加到八千吨左右。

(陈庄)