在中国白兰地的发展史上，2019年6月28日成为了一个标志性的日子。这一天，中国首家专业化的白兰地酒庄——张裕可雅白兰地酒庄正式对外开放！OIV主席雷吉娜•万德林娜、中国酒业协会理事长王延才、法国葡萄酒与烈酒出口商联盟主席安东尼•莱夏、法国白兰地协会让•伯纳德和烟台市葡萄与葡萄酒产业发展服务中心主任高京涛等嘉宾共同为开业典礼剪彩。周洪江董事长在开幕式上发表演讲，他强调：“张裕可雅不仅是中国高端白兰地的先驱，也是亚洲专业白兰地领域空前的代表，它象征着‘新世界’的美好。”就在同一天，位于张裕可雅白兰地酒庄内，由张裕公司、江南大学和中国食品发酵工业研究院共同倡导成立的中国白兰地研究院宣告落户此处。根据《关于同意成立中国白兰地研究院的批复》，该机构将致力于引领行业发展，加强产学研合作，挖掘并展示国内外市场对于中国特色的品质价值，并构建起一套完整的品质体系，以促进全球化趋势。在其组织架构中，王延才、徐岩、宋全厚和周洪江担任联席理事长；孙健担任院长；李记明博士和姜华担任副院长；而张葆春则出任执行院长。此前统计数据显示，从2010年的100吨到2018年的1,000吨，全国范围内消费量增长了10倍；从6,000吨增加至10,000吨，上升了66.7%。（来源：陈庄）
