啤酒中含有的维生素B群，对人体的机能发挥至关重要。尤其是维生素B1（核黄醇）、维生素B2（泛酸）、维生素B6和尼克酸，它们在人体内负责转换食物中的碳水化合物、脂肪和蛋白质，促进新陈代谢。此外，啤酒中的这些维生素还能帮助产生红细胞，有助于预防贫血。
啤酒所含的矿物质，如钙、镁等，对骨骼健康具有积极作用。钙可以增强骨骼结构，降低骨折风险；而镁则参与多种酶的活性，有助于调节心脏功能和血压水平。此外，其他如锌、铁等微量元素也在一定程度上为人体提供了必需成分。
饮用适量的啤酒有利于改善心血管状况。这主要是因为啤酒中含有的某些抗氧化剂，如花青素，可以减少自由基对身体组织造成损害，从而有助于预防心脏病和脑血管疾病。此外，研究显示适量饮用啤酒可能会提高高-density lipoprotein（HDL）胆固醇水平，即“好”的胆固醇，这对于降低心脏疾病风险非常重要。
虽然一些研究表明喝小批量啤酒可能会增加某些类型癌症风险，但这并不是所有研究都支持这一观点。在许多文化中，适量饮用带有天然果汁或水果味道的淡色麦芽制品被认为是一种生活方式的一部分，而不仅仅是为了获取营养价值。在这种情况下，不同地区的人们享受着不同风味的特殊日子，比如圣诞节期间传统上的英国冬季慰藉之选——香槟。而这样的习惯往往伴随着丰富的情感活动，与其他日常活动相比，更容易提升人们的心情状态。
最后，我们不能忽视的是将黑暗与光明交织在一起的一点，那就是选择一种更健康的地方法式制作过程来获得更高质量、高营养值的地方法式美食。地方法式美食通常更加注重原料本身，因此即使是在较为复杂的地方法式产品中，也能够找到更多自然无添加、保持原汁原味的大师级作品。如果我们能够以这种态度去欣赏和摄入这些食品，无疑会给我们的身体带来更多正面的影响，而非简单地追求数量上的“高”或“低”。
