近日，古越龙山宣布自3月15日起对部分产品进行价格调整，提价幅度从5%-14%不等。公司表示，这次提价是基于市场情况的反馈，并涉及到2015年销售额约为2.2亿元的部分普通坛酒、传统型500ml三年陈系列产品和清爽型500ml三年陈系列产品。此举引发了业界对短期业绩下滑的担忧。
古越龙山在其年报中指出，自2005年以来，黄酒行业发展迅速，但目前面临消费不振、成本上升以及中低端产品竞争加剧的问题。有分析认为，此次提价可能会牺牲短期销售业绩，但有助于提升公司利润空间。
据了解，受限于政策和地域影响，近年来黄酒企业的业绩增长放缓。在这种背景下，古越龙山2015年的财报显示，其营业收入13.76亿元，比去年同期增加2.84%，但净利润1.33亿元比去年同期减少27.89%。此外，该公司黄酒的毛利率为34.1%，比去年减少了1.24%.
中国品牌研究院食品饮料行业研究员朱丹蓬表示，不仅如此，由于渠道重复率较高和渠道价差逐渐透明，使得企业利润空间受到挤压。这也促使古越龙山采取措施重构渠道利润，以实现差异化运营并增强渠道信心。
尽管如此，对此动作，有声音提出将低端产品调高价格是大势所趋，并将对整个绍兴黄酒产业转型升级产生正面作用。不过，在当前深度调整之际，如白酒和葡萄酒等其他大类品种持续降价，加上渠道下沉，这对于黄酒市场空间造成了进一步压缩。
相关资料显示，黄酒行业特点包括：多家企业且集中度低；以中低端价位为主且吨票均价偏低；生产企业主要集中在沿海地区，而消费市场仍局限于江浙沪赣闽“四省一市”及日本、香港等地。因此，要突破这一瓶颈，是所有巨头难以避免的问题之一。
总结来说，无论如何，从健康饮食趋势看，与互联网电商结合推广文化，加快开拓国外市场，以及创新厨用品类，都能成为未来增长点。然而，在这个过程中，每一步都需要精心规划与实施，以确保品牌价值不倒退，同时适应时代变化，更好地服务消费者需求。
