近日，古越龙山宣布自3月15日起对部分产品进行价格调整，提价幅度从5%-14%不等。这一决定涉及的2015年累计销售额约为2.2亿元，其中普通坛酒、传统型500ml三年陈系列和清爽型500ml三年陈系列分别提价12%-14%，7%-10%和5%-6%，对应销售额分别为2994万元、6765万元和12186万元。古越龙山在业绩报告中指出，自2005年以来，黄酒行业发展迅速，但目前面临消费不振、成本上升以及中低端产品竞争加剧的挑战，这次提价可能会影响短期内的销售业绩。
据了解，由于政策限制和地域因素，近年来黄酒企业的业绩增长放缓。在这种情况下，古越龙山在2015年的表现颇为亮眼，其营业收入同比增长2.84%，但净利润下降27.89%。此外，该公司黄酒的毛利率34.1%，较上一年减少了1.24%。
中国品牌研究院食品饮料行业研究员朱丹蓬认为，不仅如此，还有渠道重复率高，以及渠道价差逐渐透明，使得企业利润空间受到挤压。因此，这次古越龙山提高价格是为了重构渠道利润，并通过差异化运营提升信心，同时凸显其作为行业领头羊的地位。
值得注意的是，在深度调整中的酒业市场空间进一步被压缩，而白酒和葡萄酒等大类产品普遍出现价格下调现象。此外，由于南北饮食习惯不同，加之地域化限制，对黄酒企业来说是个难以突破的问题。因此，有专家提出，要利用互联网电商平台普及黄酒文化，同时扩大多元化销售渠道，以适应当前健康饮食趋势。此外，可通过增加厨用品类开拓国外市场，以建立新的收入来源点。