摩尔多瓦，一个位于东欧腹地的国家，也是前苏联阵营的一员。它被乌克兰南部的敖德萨省与黑海西缘相隔开来，北临罗马尼亚和保加利亚。自1991年从俄罗斯独立后，摩尔多瓦现在正式称为摩尔多瓦共和国。波尔多的赤霞珠和梅洛品种已在摩尔多瓦每个葡萄酒产区中得到了成功的培育，就像它们在许多其他地区一样普及。而勃艮第黑比诺和霞多丽也常用于摩尔多瓦葡萄酒生产，因为它们代表了德国雷司令和意大利风格灰皮诺的特点。此外，还有更多本土血统，但他们排在第二位，其中包括红色Feteasca Neagra以及浅色的Feteasca Alba。在新千年之初，摩尔多瓦与俄罗斯关系相对稳定。但2006年，在Transnistria领土上的激烈谈判导致俄罗斯禁止所有进口莫拉维亚葡萄酒，这是基于技术分析显示这些葡萄酒含有大量重金属和农药为由。在此之前，佐治亚州国防部长发表贬损性声明，这导致佐治亚州大部分酒庄关闭。虽然这对莫拉维亚影响较小，但由于主要出口市场关闭，其贸易遭受了损失。不过，在2013年，与欧盟签署联盟协议后，这些损失得到其他西欧、中央欧洲市场销售增长所弥补。在莫拉维亚文化中，无论是在历史、语言还是传统上，都渗透着葡萄栽培与酿造：经济也是如此，从直接销售到旅游业都受到其影响。在奥斯曼帝国300年的统治期间，该国酿造业停顿，但自1812年至1991年的统治时期，该文化得以完全恢复。自独立以来，每年10月第二个周末举行Ziua Nationala Vinului（国酒日）庆祝活动。这一国家也是基希讷乌南部拥有世界最大的地下窖藏——Milestri Mici的地方，其中约有200公里挖成石灰石的地道类似于香槟地区的地道。起泡酒生产是这里的一个重要中心之一。尽管规模不大，但莫拉维亚是东欧最重要的葡萄园之一，其气候极适合栽培考古证据表明这种情况已经持续数百万年化石证明即可追溯到2500万岁前的Naslavcia村附近发现teutonica藤。而更早一步证据显示土著人民就在公元前3000年代开始使用这些植物酿造葡萄酒。不过现代莫拉维亚并不是用这些古老品种酿制，而是使用来自欧洲起源的树木制作。此地景观与邻近罗马尼亚不同，只有一小片山丘突出至2400米高处，而剩余的大部分低矮起伏逐渐下降至黑海。这片丘陵以基希讷乌北侧的小丘陵为界，上升至超过300米高，因此只有这一带提供了优质风土，为皮埃蒙特和托斯卡纳等区域质量做出了巨大贡献。本地冬季凉爽夏季温暖，没有达到破坏植株或降低果实质量水平极端程度，并且雨量适中，为几乎完全适合栽培创造了一系列条件，因而不难理解为什么该地区能成功生产如此优秀级别的葡萄产品，只被宗教禁忌打断一次就足够说明其潜力了。
