近日，古越龙山宣布自3月15日起对部分产品进行价格调整，提价幅度从5%-14%不等。公司表示，这次提价是基于市场情况的反馈，以提升企业利润空间。据统计，受影响的产品2015年累计销售额约为2.2亿元，其中普通坛酒、传统型500ml三年陈系列和清爽型500ml三年陈系列分别占比约为2994万元、6765万元和12186万元。

古越龙山在过去十年的发展中一直保持着黄酒行业的领先地位，但目前面临着消费不振、成本上升以及中低端产品竞争加剧的问题。这次提价或许会牺牲短期内的销售业绩，但有助于提升公司长远的盈利能力。值得一提的是，在2015年的财报显示，尽管净利润下降了27.89%，但毛利率仍然维持在34.1%，说明公司在高质量产品上的定位和优势。

中国品牌研究院食品饮料行业研究员朱丹蓬认为，黄酒消费区域集中在江浙沪等地区，使得渠道重复率较高，对企业利润空间造成压力。此次提价有助于重构渠道结构，让产品获得更好的差异化运营，同时也能凸显行业领导者的形象。

同时，也有一些分析认为，黄酒作为一种具有独特养生保健功能的健康饮品，其适应性与当前消费趋势相符。为了应对这一挑战，以及提升业绩增长点，可以进一步利用互联网电商平台普及黄酒文化，并通过多元化销售渠道来扩大市场份额。此外，加强国外市场尤其是厨用酒类的开拓，也将成为未来增长点的一个重要方向。