在日常的家宴或者聚会中,如何快速、简单地制作一款美味的白酒调制饮品,让每位宾客都能尽情享受,是很多人关心的话题。今天,我就来给大家介绍一些超级简单的白酒调酒配方大全,让你轻松成为一名小小的调酒师。
1. 果香水果白开水
这款饮品简单易做,只需以下几样材料:
白开水:适量
白酒:少许(约20毫升)
冰块:一个或两个
橙子片/柠檬片/草莓切片等:几片
方法:
将冰块放入高脚杯中。
倒入适量的白开水,留出一点空间。
加入少许白酒,然后撒上几片新鲜的橙子、柠檬或草莓。
拿起你的自制果香水果白开水,一边品尝一边感受节奏。
2. 蛋黄咖啡
如果你是早晨的一只鸟儿,这款蛋黄咖啡绝对能为你的日子注入活力。
所需材料:
咖啡粉:两大勺
水:足够泡茶汁
鸡蛋液:半个鸡蛋(约50毫升)
白糖或蜜蜂蜜(可选):适量
白酒(可选):少许(约10毫升)
方法:
先将咖啡粉与热水混合,用沸腾过的大火快速搅拌至浓稠状,即成黑咖啡。
在另一碗中,将鸡蛋液打散,加以温热后加入到黑咖啡里,继续搅拌均匀形成奶油状即完成了基本版牛奶咖啡。
如果喜欢甜,可以加入适量糖或者蜂蜜溶解后再次搅拌均匀。如果想点缀口感,还可以添加一点儿微量度数的小麦芽曲糊酱(又称玉米淀粉)和不加糖的小苏打,以增加质感并提升口味层次。
最后,如果想要点“魔法”效果,可以在最终呈现前轻轻倒进少许干净冷却后的红葡萄露珠,即见底时慢慢滴落于玻璃杯内,可观赏到色彩变化和气泡生成的情景,而这一步也是一种传统技艺中的精髓——装饰性元素增添乐趣。
3. 杏仁茶叶拿铁
这个版本比之前更为复杂,但依然很容易操作,不妨尝试一下:
所需材料:
绿茶包/绿茶叶: 一包左右
牛奶: 适量+羊乳含有丰富营养价值,也可以用它替代牛奶部分作为健康选择之一)
或者可以使用植物奶如豆漿、杏仁豆腐等替代传统牛奶,如素食主义者需求)