中国生产葡萄酒和白兰地老酒的企业，只有一家能连续做到百年。中国白兰地老酒的珍贵价值还有待深度挖掘。中国酒业协会常务副理事长王琦说，曾宇也认为，特色酒的收藏将成为未来陈年酒收藏的新风向。
今年在上海举行的中国国际酒业博览会上，一套70年代的老八大名酒拍下了80多万元。一瓶60年代的老茅台就值这个价。2011年，被誉为中国茅台酒收藏第一人的赵晨先是以万元价格拍下了一整箱12瓶1985年的“酱瓶茅台”。同年，在贵州省举行的一次首届陈年茅台拍卖会上，他又以890万价格拍走了一瓶汉帝茅台刷新了其拍卖纪录。
在茅台带动下，酱香老酒价格一飞冲天。在2011年的9月4日，一瓶1935年的赖茅酒店被宁德市企业家赖姓人士以1070万元收入囊中，登顶“中国白 酒之王”。
从零开始，每年按50%速度增长，上一年销售规模达500亿元今年大概有七八百亿元了。11月底，曾宇对21世纪经济报道记者说，其中一半是白 酒。但今年不同于往常。国内第一个按市场价对白兰地进行回购仪式启动。这对于民间留存1915年的获得巴拿马奖的是厂家烟台张裕葡萄酿造股份有限公司宣布用价值万元换购。
这一价码和世界上最贵柯纳克(Cognac)估计万英镑相比，大致相当。但与茅 台、赖 茂 老 酒 的 “ 身 价 ” 相 比 ， 国产 白 兰 地 差 距 不 小。但据21世纪经济报道记者采访获悉，与茅 台 相 比 ， 同 样 长 循 序 、 砸 钱 的 白 兰 地 因 收 藏 市 场 规 模 小、入局者少尤其是高端白兰地迎来收割期尚需时间。
国产白兰地经过蒸馏和陈酿变成了更丰富香气，但后者的创始于古代，有记录可查。在明朝时李时珍便记录了葡萄烧wine法：“取葡萄数十斤同大曲酿醡取入甄蒸之，以器承其滴露红色可爱。”这是还称之为雏形。
除了提高品质，还包括对老 酒 的 值 据 重 新 评估。在法产出的干邑地区产最好。而其他国家也有风格各异如格鲁吉亚、中 国。此刻内生产出高端产品较少但质量优异，如威龙、王朝、高山等营销中的只为补充性产品。
真正进入市场基本被国外品牌占据且走高端路线。而国内企业不愿开发产品原因三点：时间成本太高；竞争代价大；受限消费区域及场景。这导致长期低价示人直至去年及今 年荣获金奖并冠军后才开始觉醒，其文化底蕴稀缺价值诠释了张裕公司创建至今已127年的历史以及中粮公司20多年的储存作为了体验营销自然走量，而2000元左右/瓶定位并不低于某些别种类别品质佳而被广泛认可的一般型号品种，如苏格兰威士忌或日本单一麦芽款，并不远离一些特别小批量制作的大师级作品哪怕那些拥有非常独特口感甚至极具迷惑性的味道，而且还存在着一种非凡美妙令人难忘的情绪影响力，这就是为什么它们能取得如此巨大的成功，它们既能够提供享受，也能够作为投资工具，是一种双重利益而不仅仅是一种饮用物，它们经历过漫长岁月过程成熟，他们通过不断完善自己的技艺和工艺使得每一次喝都能感到惊喜，从而给他们带来了更多忠实拥趸，使他们成为人们追求卓越生活方式不可或缺的一部分。如果我们想要让我们的生意更加成功，我们需要考虑如何吸引这些寻找卓越体验的人群，而不是简单依靠传统方法，那么我们必须改变我们的策略，不要只是停留在商品本身，而应该关注它背后的故事，让消费者参与其中，让他们感觉自己是在购买一个完整故事、一段情感或者是一份历史，这样可以增加他们购买决策所基于的情感层面，因为这正是驱使人类行为的一个重要因素之一，即情感联系。