在黑莓果刚一被霜冻后,就迅速收获它们,接着将它们洗净并浸泡在Monkey 47 Schwarzwald琴酒中。经过一系列精心的搅拌和静置,使沉淀物沉到罐底,然后取出浸渍好的莓果,同时使用高压容器从莓果中提取更多液体而不损坏其原有的香气和风味。经过多次细致的过滤,并加入适量的水,以降低酒精含量,从最初的47%逐渐下降至29%,整个过程耗时六周,最终完成了Monkey 47 Schwarzwald Sloe Gin,这是一款独特且迷人的饮品,值得我们用Cheer!来庆祝。
尽管这款Sloe Gin目前在市场上的知名度并不高,但直接放入冰箱纯饮也十分美味。如果你想要进一步发挥它的调酒潜能,那么简单地展示它那迷人风味也是非常棒的一选择。不过,我们不建议添加过多复杂的配料,只需让Sloe Gin本身那丰富、甜蜜与略带药草香气自然展现即可。
猴子47生产出的野莓琴酒,不仅结合了野生莓琴酒,还融合了来自世界各地优质植物所酿造的另外47种不同口感的植物琴酒,创造出了一个既浓郁又有层次感的小巧瓶装利口酒。
香气:这款产品拥有极其芳醇且复杂的情趣,无论是巨大的果实或大量杜松子的芬芳,都能够瞬间吸引我们的注意力,让人忍不住想深入探索其中每一个细微变化。
口感:喝下这一杯,我们可以享受到丰富多彩的地球植物与甜美红色浆果相互融合带来的独特体验,一丝杏仁般清新之感伴随着每一次呼吸,为整体口感增添了一抹神秘色彩。
余韵:最后,留给我们的,是坚固而持久如同古老森林一般永恒的话语,以及以酸度为结尾的一点微妙变化,让这个完美结束变得更加难忘。这就是猴子47野莓琴酒,它以其独特风格,在众多酿造者中脱颖而出,如今已经成为许多爱好者的宝贵收藏品之一。