在荷兰泽兰省布勒伊尼瑟小镇，康姆潘酒厂自2004年以来一直致力于传统地板发麦制造伏特加与威士忌。2016年8月，经由首席蒸馏师MeinderdKampen严格把关，从谷物到杯中物都是小批次的精心制作，他们推出了第一款以「蕃茄」为元素的琴酒——「黑蕃茄琴酒」。这款独特的琴酒采用了当地丰富花青素含量高的黑蕃茄、杜松子以及一款秘密配方（有人猜测可能是金盏花或蜂蜜）。其中，黑蕃茄被压碎后浸泡四周，再进行蒸馏；调和后加入来自荷兰最大河口生态保护区奥斯特什蒂国家公园取得的纯净盐水，静置数周后才装瓶。

瓶身采用磨砂黑色设计，每个500毫升的大瓶子都是一件艺术品。布勒伊尼瑟不仅是淡菜主要产地，也因其经济价值而被称作「海洋中的金」，每年还会举办淡菜节庆祝活动。品牌概念选择黑色，不仅因为主角黑蕃茄，还因为它与淡菜紧密相关。在使用大量 黑番茄时，该产品大部分来源于意大利西西里岛南部有机种植场，那里的地下水咸度甚至比添加进去的奥斯特什蒂盐水更咸。

香气上，有着显著的红莓风味和少许香料气息，让人忍不住想要品尝它那独特的声音。而在口感上，它既咸又甜，又带有一丝杜松子的干脆感和豆蔻微妙之处。

无论是在罗勒叶拨开RedSnapper还是酸甜GinBasilSmash，或是在柔顺甘甜Martini中表现出蕃茄主调，这款Black Tomato Gin总能让你体验到完美结合与无违和感。这是一款值得收藏且能够用来创造各种新奇饮品的小确幸，为你的GinTonic生活增添了一抹神秘色彩。