黄酒是怎么喝的？在冬日里，围着锅子，吃一锅萝卜炖猪蹄儿，或者是排骨藕汤，再加上几碗热烫烫的上好黄酒，是房县人的记忆中的一份平凡而又幸福的事。房陵黄酒早在公元前827年——西周时期就已成为“封疆御酒”，被贬的庐陵王李显也被黄酒“解救”，渐生“日饮黄酒三小杯，不辞长作房陵人”的情怀。在上世纪30年代，房县西关成为了名副其实的“黄酒街”。几千年的传承，黄酒总是以美食或者谈资的形式，在逢年过节、筵席宴会，或宣扬城市名片浮夸中的主角满足了房县人嘴巴的贪婪和空虚之瘾。
作为世界上三个最古老的酒种之一，房县黄酒以其用曲制酒、复式发酵酿造方法，被誉为世界一绝。最出名和最典型的是家喻户晓的绍兴黄酒。但真正喝过了房县 黄 酒 和 沈 済 黄 酒 的 人 ，尤其 是 房 县 人 ，始终觉得还是 房 县 黄 酒 来 得 过 瘾 可 口些。
房县的人对待生活有着独特的情感，他们喜欢将生活中的每一次聚会变成一次特别的庆祝活动，而这份庆祝活动常常伴随着他们珍爱的地道香浓甜美醇厚实味十足的地道香浓甜美醇厚实味十足的地道香浓甜美醇厚实味十足的地道香浓甜美醇厚地道香浓甜美醇厚地道香浓甜美地道香浓地 道 香 浓 地 道 香 浓 地 道 香 浓 地 道 香 浆
这种文化不仅仅体现在他们对待饮食上的喜好，也体现在他们对待朋友与家人的态度上。对于外来游客来说，即使再精致再高档的小吃，也无法完全触及到他们内心深处那份独有的情感与记忆。而对于那些品尝过真材实料地方特色小吃后，却依然想留下更多回忆的人们来说，那么让我们一起踏入这个充满温暖与故事的地方，让我们的舌尖享受一场时间旅行吧！
这里，我们可以看到一个个历史悠久的小镇，每个角落都透露着古老而迷人的气息，而这些气息都是由人们手中的红色瓷碗、一壶清新的水、一张桌子和几个相熟的手交织而成。在这里，你可以听到孩子们嬉戏的声音，一边追逐一边唱歌；你还可以闻到厨师傅忙碌的声音，一边翻筋斗一边忙于准备午后的餐点。
但真正让人难忘的是，那些看似简单却又充满温度的小事：邻居之间互相借东西，没有任何条件或期望；孩子们帮忙洗菜做饭，然后分配给大家；乡亲们相互帮助，无论是在收获季节还是在需要帮助的时候。
这里，还有很多未知等待探索，比如那座古老的大钟楼，它不仅是一个观赏点，更是一个故事源泉。一段段往昔发生的事情，如同钟声一般回荡在每个人的耳畔，让人们仿佛能够穿越时空回到那个遥远而又近在咫尺的地方。
