黄酒与花雕酒，冬日里温馨共赏
在那漫长的冬日里，围坐在炉火旁，手中握着一壶上好的黄酒，是一种幸福的享受。房县人自古以来的传统饮品，以其独特的香气和醇厚的口感，在寒冷的季节里更显得温暖而舒适。
从公元前827年西周时期起，“房陵黄酒”便成为了“封疆御酒”，被视为珍贵之物。武则天时期，被贬至房州（今房县）的庐陵王李显，也因其对黄酒情有独钟，最终成为“日饮黄酒三小杯，不辞长作房陵人”的典型代表。
经过千年的流传，黄酒不仅成为逢年过节、筵席宴会不可或缺的一种美食，更是宣扬城市名片浮夸中的主角。然而，它比绍兴黄酒早400年，因此对于真正品尝过两者的人来说，尤其是房县人，他们总觉得还是房县黄 酒来得过瘾可口些。
尽管它不如绍兴 黄酒那么出名，但追根溯源，它比后者还要早400年。当楚王要尹吉甫向周宣王进贡，他带了一坛自产的“白茅”献给周宣王，从此被封为“封疆御酒”。直到唐朝武则天时期，这里的黄 酒才正式被称为“房陵御 酒”。
在历史记载中，我们知道当地居民曾经因为大旱而无水可吃，但庐陵王李显却通过挖取神井圣水解决了这个问题，而这神井圣水正是用来酿造香浓美味 的 “ 房陵御 酒”。
家喻户晓的地道好味，还有那些老人们讲述他们童年的回忆，那时候，每逢春节或者婚丧嫁娶，都会有一壶新酿出的好茶和几大坛精致装饰的大红色瓷瓶里的清香扑鼻——这些都是家的象征，是家庭聚集的地方。而且，无论何处，只要提及中国最古老、最著名的地理标志之一——绍兴黃 wine 和 房縣黃 wine ——即使是在遥远的地方也能听到人们谈论这两个名字，并对它们充满热爱与尊敬。
然而，对于许多外乡人来说，他们并不能完全理解为什么这种简单的事物能够引起如此深刻的情感反应。但对于生活在这里的人们来说，这一切都很自然，就像呼吸一样重要。在这里，没有任何事物能像喝下一杯温暖透心凉的小麦露珠般让你感觉更加完整，让你意识到这一切都是属于自己的故事，一部分属于你的历史。一份来自土地和时间的手工艺品，一次又一次地触摸着我们的心灵深处，让我们的故事变得更加丰富多彩。