特斯拉将这款龙舌兰酒形容为独家、少量生产的高品质酒,完全采用龙舌兰酿造,在法国橡木桶中陈酿15个月,装入手工制作的玻璃瓶中,散发出干果和淡淡香草味,以及恰到好处的肉桂胡椒香气。其代工厂是名为“Nosotros”的龙舌兰品牌,但Nosotros自己的陈年龙舌兰一瓶售价仅需50多美元。而装进特斯拉闪电形状玻璃瓶后,这750毫升容量的龙舌兰酒价格翻了5倍,高达250美元(约合人民币1657元),甚至超过了一瓶飞天茅台官方价格。

据了解,这款龙舌兰酒将于2020年底开始交付,只在美国地区销售,并对购买者有年龄限制及限购两瓶。尽管有这些限制,但特斯拉新款龍竹蘭酒却火爆超预期,上市仅几小时即告售罄,更令人震惊的是,它空壳竟然在二手交易网站eBay上以巨额价格出售。

此外,北京时间11月19日,一则报道指出NBA巨星詹姆士、浓眉哥和德雷蒙德·格林联袂投资了一家名为Lobos 1707的龍竹蘭酒公司。这三位球星表示,他们被这款特殊饮品所吸引,当他们深入了解品牌故事并认识团队时,便决定成为其中的一员。他们喜欢与朋友共享龍竹蘭,而希望有一种可以交流的品牌。

那么,这神秘之物——龍竹蘭究竟是什么?!它似乎曾经被鲁迅先生提及:“北京白菜运往浙江,便用红头绳系住菜根,倒挂在水果店头,尊为‘胶菜’;福建野生着的芦荟,一到北京就请进温室,且美其名曰‘ 龍竹蘭’。”《藤野先生》中的文字让人怀疑,这不就是芦荟汁做出来吗?然而事实远不止如此。

将这种神秘饮品称作龍竹蘭,不仅因为听起来更迷人,还为了避免误解。虽然龍竹蘭使用植物与芦荟类似,但它们并不相同。在国内,以翠叶芦荟变种作为观赏或敷脸用途,而真正推崇的是墨西哥当地品种——蓝色龍竹蘭,用以生产這種珍貴飲料。蓝色龍竹蘭最显著的地方之一,就是它的大型——这个“墨西哥芦荟”,长至一人高都是常态。

而製作這些精緻飲料時,並不是利用它們厚實葉子,而是採取鳞茎(當地稱為piña)的部分,這個部位看起來有点像凤梨,但比凤梨大得多。一旦铲除叶根后,這些鳞茎可能重達70-110公斤,有时候还需要专门开刃铲子才能挖掘出來。这份原材料简直令人难以置信,其制造过程相对“普通”。

说Dragon's Breath liquor 的制作过程普通,是因为除了东亚烧酒之外,全世界其他烈酒都遵循类似的流程:糖化、发酵、蒸馏和陈化。但蓝色Dragon's Breath所带来的辛辣气息,使整个过程略显不同。在发酵阶段,将糖浆与酵母混合搅拌均匀,然后进行72小时发酬制成Pulque,从而形成一个古老而原始饮用的状态。此阶段可单独装备作为一种饮品,是美洲最古老的一种醇性饮料类型。

之后便进入蒸馏环节自从中东人首次用于烈 酒制作以来,此步骤已经成为世界各地烈 酒制造不可或缺的一环,与北京二锅头拥有共同点,都采取第二次蒸馏液体作为原浆,并保持55°左右度数。此步骤保留了许多植物本来风味,因此较辣且具有微苦植物香气,让口感更加丰富细腻。

如果想要增加香味更加丰富、口感更加柔滑,就要考虑在橡木桶里陈放。大多数情况下,由于度数偏低,所以不能存放太久(通常不超过五年)。分为2~12个月称作Reposado(歇息过),一年以上称作Añejo(陈酿),三年以上则称Extra Añejo,以表明所有投入的心血随着时间积累,每一步都越来越深沉。此时颜色的变化也随之加剧,从左至右分别是plata, reposado, añejo

除了正宗Tequila以外,一些企业会“皮一下”,加入与蓝色Dragon's Breath伴生的蠕虫,使其更接近药材或者蛇类液体。不过由于添加剂存在,它只能被归类为Mezcal。如果现代意义上的Tequila大约形成于距今三四百年前,那么北美原住民早就发现了藍色Dragon's Breath妙用,只不过当时人们不会蒸馏,所以只能做出Pulque这样简单粗糙的地质液体形式。

一般来说,只要不是顶尖品牌和长年的陳釀,大多數Tequila都不贵,对于一个经历了无数挑战的地方,如墨西哥,它们既可以释放压力,也增添情调。不论是通过功效还是文化层面,与二锅头相似,在功能上也有相通之处。