在炎热的夏日里，想象一下，一杯清凉、色彩斑斓的鸡尾酒，它不仅能够解渴，还能带给你一丝异国他乡的风情。今天，我们就来学习如何制作这款经典而又美味的“孟买蓝宝石鸡尾酒”。
材料准备
蓝莓浆（或其他甜水果汁）
白兰地
柠檬汁
鸡蛋白凝胶
冰块
香草精（可选）
制作步骤
冷藏白兰地
将一杯白兰地放入冰箱中冷藏至少30分钟，以便于饮用时可以迅速搅拌并保持低温。
准备甜水果汁
如果使用的是罐装蓝莓浆，可以直接取出所需量；如果是自制，则需要提前将新鲜的水果处理成浆液。
混合鸡蛋白凝胶与柠檬汁
在一个小碗中，将适量柠檬汁和少许糖粉混合均匀，然后加入几滴香草精（如果喜欢的话），搅拌均匀。
快速摇打
使用shake器将冷藏好的白兰地、甜水果汁和柠檬混合物快速摇打约10秒钟，这一步非常关键，因为它会让所有成分充分融合，并且产生泡沫。
过滤与服务
将摇打后的混合物通过过滤纸或细网筛，从而去除掉任何悬浮物质，然后倒入高脚玻璃杯内加上冰块，最后撒上一些碎冰或者薄荷叶作为装饰即可享用。
品鉴体验
品尝完成后的蓝宝石鸡尾酒，你会发现它既有着清新的酸味，也有着微妙的甜感，同时还有一种独特而不可抗拒的香气，让人回味无穷。在这个炎热难耐的小确幸下，咱们也能享受到点点凉爽带来的心灵慰藉和生活上的小快乐吧！
这样简单的手法，就能够创造出那令人垂涎欲滴、颜色诱人的“孟buy蓝宝石”了。每一次轻轻一抖，都是对夏日的一次亲密接触，每一次呷入口，是对自己生活的一次小小奖赏。