在使用蒸酒设备制作白酒的同时,如果我们能掌握一些露酒的配方,就可以增进品种的多样性,那你知道泡药酒要注意哪些事项吗?让雅大蒸酒设备厂家小编来告诉你!
一、泡药酒需要注意的事项。
泡制前,药材上可能有灰尘等残留物,所以建议用高度酒将它们冲洗干净。但是时间不能过长,以免减少药用价值!
泡药酒时,建议选用55°以上的高度米香型或清香型白酒,其中以大米酒和高粱酒效果更佳。如果选择了勾兑后的纯度较低的白酒来泡制,不仅无法发挥出药效,还可能对身体造成伤害,这样泡制出来的就毫无意义。
如果只是为个人饮用,建议使用玻璃瓶;如果是批量生产,则应选择陶缸泡制,并且在开始之前务必彻底清洗容器。
一些酿造设备厂家会先对药材进行清蒸,然后放入白中浸泡,这被称作快速泡制,但雅大蒸汽酿造设备小编提醒大家,这不是一个好方法。慢工出细活,有效成分才能在常温下缓慢溶解至最佳状态。
二、四种比较常用的风湿相关的医薬液配方:
长寿神仙饮
配方:人参、炒白术、茯苓各60克;当归、川芎各45克;熟地黄30克;生枇杷25个,用55度纯粮白35斤浸泡20-30天。
功效:补气血、益肝肾,对虚劳百损有疗效,有“返老还童”的功效。
用法:每日饮3次,每次25-100毫升。不适宜人群包括未成年人、妊娠期妇女及对乙醇过敏的人群。
湿补剂
配方:金毛狗脊、大戟根各120克;牛膝、中附子各90克;海风藤、三棱各75克;桂枝、小茴香各60克等共计48味,用55度纯粮15公斤浸泡15-30天即可食用。
主治及功效:温肾散寒,有利于治疗气血虚弱引起的手足酸麻和腰膝疼痛等症状。每日1-2次,每次25-30毫升饮服。
舒筋除风湿剂
配料表明:“木瓜”、“红花”、“当归”均为45克,“川续断”、“独活”、“甘草”均为30克,“桑寄生75”,“川牛膝与白术均为90”,“川芎防风蚕沙皆60”。加入玉竹240g和红曲180g后,用55度纯粮11公斤浸润15到20天后滤榨取汁液,即可食用。”
主治及功效:舒筋活络,对四肢麻木症状有效。每日1到2次,每次25到30毫升食服。